Poivrons rouges grillés au four

Faire cuire au four th 6 des poivrons jusqu'à ce que le peau se colore. puis éplucher les poivrons, les vider et les couper en morceaux.

Assaisonner de citron, huile d'olive et ail.

Se mange froid.

Bonsoir,

Je fais souvent cette recette comme entrée, c'est léger, frais et délicieux .

Pour éplucher facilement les poivrons, je les mets dans un sac congélation dès la sortie du four, et je les y laisse refroidir. Quand ils sont froids, il n'y a plus qu'à les frotter à l'intérieur du sac plastique, la peau s'enlève toute seule, et sans en avoir plein les doigts !

Je le fais aussi avec des poivrons verts, comme ça il y a aussi le plaisir des yeux.

Moi aussi, je fais souvent cette recette, mais le coup du sachet plastique je ne connaissais pas, alors je prends note