Ingrédients
Équivalences
- 480 G de filet mignon de porc
- 1 belle gousse d'ail
- 1/2 cuil.à café de poivre concassé
- 1 cuil.à café de miel
- 1 cuil. à soupe de sauce soja
- 12 g de gingembre frais haché
- 700 g de haricots vert (net 650 g)
- 1 noisette de beurre (10 g)
- 1 petit piment oiseau (facultatif)
- cuil.à soupe de ciboulette ciselée
- sel
185 kcal.P.27g.1.5g.
480 G de filet mignon de porc
'parfaitement dégraissé)
1 belle gousse d'ail
1/2 cuil.à café de poivre concassé
1 cuil.à café de miel
1 cuil. à soupe de sauce soja
12 g de gingembre frais haché
700 g de haricots vert (net 650 g)
1 noisette de beurre (10 g)
1 petit piment oiseau (facultatif)
1 cuil.à soupe de ciboulette ciselée
sel
Hachez finement le gingembre et l'ail pelé,mettez -les dans un petit
saladier.Ajoutez le poivre concassé,le miel la sauce soja et 1 cuillerée à soupe d'eau.Mélangez soigneusement.
Coupez le filet de porc en lamelles que vous faites mariner dans la préparation précédente pendant 20 minutes.
Pendant la marinade,faite cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée, égouttez-les,passez-les sous l'eau froide,pour leur conserver leur
couleur bien verte.Ensuite, vous réchaufferez les haricots avec 3
cuillerées à soupe d'eau,1 noisette de beurre et éventuellement 1 petit
piment oiseau préalablement haché.
Faite chauffer une sauteuse à revêtement anti-adhésif et faites cuire
les lamelles de viande à feu moyen,en remuant, avec une cuiller en bois
Servez le porc bien chaud,avec les haricots verts, parsemez de ciboulette ciselée.
Prévoyez un peu de riz pour les personnes qui ne sont pas au régime.
Bonne journée,et bon forum.
480 G de filet mignon de porc
'parfaitement dégraissé)
1 belle gousse d'ail
1/2 cuil.à café de poivre concassé
1 cuil.à café de miel
1 cuil. à soupe de sauce soja
12 g de gingembre frais haché
700 g de haricots vert (net 650 g)
1 noisette de beurre (10 g)
1 petit piment oiseau (facultatif)
1 cuil.à soupe de ciboulette ciselée
sel
Hachez finement le gingembre et l'ail pelé,mettez -les dans un petit
saladier.Ajoutez le poivre concassé,le miel la sauce soja et 1 cuillerée à soupe d'eau.Mélangez soigneusement.
Coupez le filet de porc en lamelles que vous faites mariner dans la préparation précédente pendant 20 minutes.
Pendant la marinade,faite cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée, égouttez-les,passez-les sous l'eau froide,pour leur conserver leur
couleur bien verte.Ensuite, vous réchaufferez les haricots avec 3
cuillerées à soupe d'eau,1 noisette de beurre et éventuellement 1 petit
piment oiseau préalablement haché.
Faite chauffer une sauteuse à revêtement anti-adhésif et faites cuire
les lamelles de viande à feu moyen,en remuant, avec une cuiller en bois
Servez le porc bien chaud,avec les haricots verts, parsemez de ciboulette ciselée.
Prévoyez un peu de riz pour les personnes qui ne sont pas au régime.
Bonne journée,et bon forum.
