Ingrédients
Équivalences
- 4 blancs de poulet (moi j'ai pris des cuisses)
- 400g de pomme fruit
- 400g de PDT
- herbes de provence
- 2 cs de moutarde
- 3 échalottes
- 40 cl de cidre brut
- 4 cc beurre
- sel
- poivre
- persil
Poulet au cidre
Pour 4 pers
4 blancs de poulet (moi j'ai pris des cuisses)
400g de pomme fruit
400g de PDT
herbes de provence
2 cs de moutarde
3 échalottes
40 cl de cidre brut
4 cc beurre
sel. poivre
Enduire les morceaux de poulet de moutarde.
Dans une poele, les faire revenir, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les réserver.
Faire revenir les échalottes hachées et quand elles sont transparentes ajouter le cidre et le poulet ainsi que les herbes de provence.
laisser mijoter sur feu doux pendant 40 min.
eplucher les PDT et le cuire à la vapeur.
Peler et couper les pommes et les faire cuire au beurre, 5 minutes avant la fin de cuisson du poulet les mettre avec.
Saupoudrer de persil et servir avec les PDT vapeur.
Bon appétit!
Pour 4 pers
4 blancs de poulet (moi j'ai pris des cuisses)
400g de pomme fruit
400g de PDT
herbes de provence
2 cs de moutarde
3 échalottes
40 cl de cidre brut
4 cc beurre
sel. poivre
Enduire les morceaux de poulet de moutarde.
Dans une poele, les faire revenir, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les réserver.
Faire revenir les échalottes hachées et quand elles sont transparentes ajouter le cidre et le poulet ainsi que les herbes de provence.
laisser mijoter sur feu doux pendant 40 min.
eplucher les PDT et le cuire à la vapeur.
Peler et couper les pommes et les faire cuire au beurre, 5 minutes avant la fin de cuisson du poulet les mettre avec.
Saupoudrer de persil et servir avec les PDT vapeur.
Bon appétit!