Pour carolineg

bonjour carolineg,

je me permets de t'écrire car j'ai vu que tu connaissais beaucoup de chose en nutrition.

Ma question est la suivante :

Lorsqu'on fait une journée de gros écart dans une semaine de régime, que faut il manger le jour suivant ou les jours suivants pour que ca n'influe pas trop sur le régime. Mon problème est que je fais attention toute la semaine mais arrivée le samedi, je me lache complètement.

merci

Sandrine

Salut Sandrine!

Peut être peux tu m'en dire un peu plus sur toi?
Qui es tu? Quel âge as tu? Que fais tu dans la vie? Es tu mariée avec des enfants?...

Ensuite, pk fais tu un régime? Quels sont ton poids et ta taille actuels? As tu déjà perdu du poids, et combien souhaites tu perdre? Es tu suivie par un médecin?
Quel régime fais tu? Le fais tu avec qq? seule?
Es tu gournamde? De quels aliments? Qu'est ce que tu trouves difficile dans ton régime? Que manges tu en semaine (journée type) et le we qd tu te laches?...

Bisous et à plus tard!

Caro

Bonjour carolineg,

J'ai 27 ans, mariée sans enfant. Je suis employée de bureau (assis pratiquement toute la journée devant un ordinateur). Le midi, je mange chez moi.

Je mesure 1 m 60 et pèse 63,5 kilos. J'aimerais perdre 4 à 5 kilos. J'ai déja essayé pas mal de régime (régime hypocalorique suivi par un nutritionniste). Le dernier régime que j'ai suivi fut une diète protéinée avec sachets, j'avais perdu 7 kilos mais j'ai craqué et j'ai repris tous les kilos (au début de la diète, ca allait mais au bout d'un mois et demi, je me sentais tellement frustrée que j'ai craquée et je suis revenu à mon poids de départ).

Je fais du vélo d'appartement tous les jours (environ 1 heure), plus de la marche le week end.

Mon problème est que depuis environ 2 semaines, j'essaye de manger de tout en petite quantité toute la semaine mais arrivée le samedi, je me dis bon, je vais pouvoir me faire plaisir, alors je mange léger le midi pour pouvoir dans l'après midi manger des gâteaux, chocolat. Le dimanche, comme il me reste quelques gâteaux, j'en mange encore et arrivée lundi, je me pèse et là : le kilo que j'ai perdu pendant la semaine, je l'ai regagné.

Actuellement, je ne suis pas suivi par un médecin.

Alors une journée type en semaine c'est :

le matin :

un bol de lait écrémé
3 cuillères à soupe de céréales special K

le midi :

concombre
80 g de blancs de poulet
100 g de riz cuit
haricots verts en conserve
1 yaourt 0%
1 fruit

16 h :

1 fruit

le soir :

légumes à l'eau
viande (100 g)
féculents (100 g pesé cuit)
1 yaourt 0%
1 fruit

Par contre le samedi après mdi, je peux avaler un paquet de biscuits en entier, du chocolat et aussi des bonbons. Je ne mange jamais de fromage (je n'aime pas trop), ni de pain à part parfois je remplace le riz par du pain de mie.

Sandrine

Sandrine....Caroline te répondra plus en détails j'en suis sur mais à 1 ère vue il me semble qe tu te reistreints trop la semaine et il est presque inévitable de craquer le we ! tu devrais consommer des fruits oléagineux qi t'apporteraient le gôut du sucré mais aussi plein de bons éléments à ton équilibre physiologique , je vois qe tu ne manges pas de pain et c dommage, le pain noir (pumpernickel) ou très complet n'est pas très calorique et il facilite le transit , tu ne prends pas d'huile végétale non plus et il faut pourtant en prendre au moins 2 c à soupe à chaque repas , ce st de très bonnes mat gr qui ne te feront pas grossir. Pour le gôut du sucré , le we tu devrais forcer sur ls céréales complètes avec des amandes ou noisettes sur un laitage , sans oublier un peu de chocolat noir à 74 ou 86 % de cacao ; tt cela serait bien meilleur pour ta santé et ton équilibre alimentaire , de plus ta balance serait surement moins vilaine avec toi le lundi!!
les féculents se pèsent à cru , tu dis prendre 100 g de riz à cuit, c très peu et forcément toutes ces privations de la semaine te font craquer sur n'importe qoi le we...
Allez , bon courage et sache q'en donnant à ton corps qqes bons nutriments il te le rendra au centuple.
avoir une bonne alimentation (même qd on fait attention à sa ligne) ne veut pas dire se priver de tout! on sait bien qe le frustrations supportées un temps se vengent un jour ou l'autre et de facon svent incontrolable...J'ajouterai qe qd tu es arrivée à ton poids de forme avec une alimentation variée et équilibrée tu peux alors te permettre qqes "écarts" sans grd dommage.
Marichoco.

Marichoco.

Salut!

Effectivement, comme le dis marichoco, je pense que tu te restreinds trop la semaine.

Tu sembles gourmande, et en semaine, tu ne te permets aucun plaisir! Ta gourmandise n'en est que plus frustrée et exigeante le samedi...

Deux conseils de mon point de vue :

1) Mettre plus de plaisirs dans ton régime.
Régime, Maigrir... ça ne veut pas dire prison!
- Tu peux (voir doit pour l'atteinte de tes objectifs de perte de poids) t'autoriser 1 carré de chocolat tous les midis après ton déjeuner. En sachant que tu as droit à ton plaisir quotidien, tu ne devrais pas craquer (svt, les gourmands disent : soit je mange rien, soit je fini la plaquette... mais en t'autorisant une "ration" tous les jours, tu devrais être tout à fait sereine).
1 carré de chocolat (mais ni allégé, ni diététique : celui que tu aimes le plus, même du chocolat avec des éclats de noisettes ou autre!) ne te feras pas grossir!
- Tu peux également te prendre systématiquement 1 repas libre par semaine, par exemple le mercredi midi qui coupe bien la semaine. Au cours de ce repas, qui ne veut pas dire "gavage à volonté", tu peux mettre au menu les aliments qui te font vraiment envie, mais en quantité raisonnable. Tu as l'air très "sucrée", donc ça peut être à ce repas que tu insère 1 part de ton gâteau préféré en dessert!

2) Mieux équilibrer ton alimentation pour mieux combler ton estomac.
COmme le dis très bien Marichoco, il s'agit essentiellement de doubler les quantités de féculents à au moins 1 des 3 repas, voir 2 si tu en sens la nécessité pour ne pas craquer le we.
De 100g cuit, tu passes donc à 200g cuit, ce qui correspont aussi à 50g cru, à 80g de pain ou encore à 200g de pommes de terre.
Les féculents ont la faculté de très bien rassasier, de ralentir la digestion et de calmer le système nerveux, ce qui bloque considérablement les envies incontrôlables de finir la gâteau...
Ce sont les aliments que l'on donne en grande quantité aux personnes soufrant de troubles du comportement alimentaire car ils permettent justement de soigner les pulsions incontrôlées (notamment chez les boulimiques).
Mais en cas de régime, ils sont très très recommandés aussi car ils calment ta faim et les pulsions qui surviennent des privations.
Privilégie par ailleurs les féculents complets qui sont plus riches en fibres et meilleurs pour ta santé.

Enfin, tu dois aussi insérer des MG végétales : 1cuil à soupe d'huile par repas, et 10g de margarine végétale ou d'oléagineux le matin.

Tu dois trouver bizarre que mes conseils pour ton régime soient de manger plus... et pourtant, c'est bien ça la clé de la réussite, à terme, d'une perte de poids!
Manger mieux, manger plus équilibré, manger plus "plaisir", pour prendre plaisir justement à maigrir puis à se stabiliser, sans frustration, sans craquage.

Je te souhaite bon courage, et n'hésite pas si tu as d'autres questions!

Bisous,

Caro

Merci beaucoup pour tous ces conseils Caroline.

Pourrez tu me donner un exemple de journée type et me dire combien de calories cela représente ?

merci

Merci aussi à marichoco.

Sandrine

Sandrine, j'ajouterais au conseils de Caro qui sont éxcellents et à suivre que si tu veux vraiment quantifier ce qu'il te faut pour maigrir, essaye weight watchers en y a ppliquant les conseils de Caro. ces dderniers temps, je me restreignais trop et du coup j'ai pris 2 kilo. Pour les reperdre, je dois ingusrgiter plus da calories que jusqu'à présent, plus que j'en ingurgitais depuis la fin de mon anorexie en juin 2004. J'ai reperdu 400g (en une semaine) et je stabiliserais une fois que je referais le poids que je faisais en juin. Bisoux.

(PS: moi aussi je suis hypra gourmand!!!)

bonsoir Jean-Louis,

j'ai essayé, mais pas longtemps WW mais je n'ai pas trop aimé, je préfère faire le calcul de mes calories sans convertir en points.

Je suis gourmande mais à certais moments. Par exemple, ensemaine, je n'ai aucune envie de biscuits ou chocolat, mais arrivé le weeke end, j'en ai besoin, j'ai l'impression de m'être installée dans un rituel.

Si le samedi, je me retrouve sans biscuits ou autre, je cours en acheter. Alors qu'en semaine, cela ne me viendrait pas à l'esprit. Dans mes placards, en semaine, il n'ya pas de biscuits, ni chocolat. Je fais les courses le jeudi soir, là j'achète un paquet de biscuits ou autre ou les deux à la fois et je les range pour ne les manger que le samedi après midi (ça fais presque 6 ans que je fais ça).

Quand je suis au rayon gâteaux, je reste devant en me demandant ce que je vais acheter sans vraiment être décidée pour quelque chose mais ce rayon pour moi est inévitable.

Sandrine

Sandrine : je pense que même si tu penses ne pas avoir envie de chocolat ou biscuits en semaine, tu devrais essayer d'en manger un peu qd même.
Je dirais même que c'est "justement" parceque tu n'en as pas envie qu'il "faut" que tu en manges 1 peu! Le fait de ne pas en avoir envie va t'éviter d'avoir envie de finir le paquet, et en même temps, en ayant mangé un peu toute la semaine sans envie, il y a des chances pour qu'à terme (je ne dis pas tout de suite, on ne casse pas une habitude de 6ans en un rien de temps) tu n'en auras même plsu envie le we (par dégoût, lassitude).

Voici une journée que je te conseille :

Matin :
CEREALES : Je te conseille de manger plus en quantité, mais mieux. Les spécial K sont très sucrés en sucres rapides qui ne te rassasisent pas longtemps, pour un apport énergétique identique à celui de n'importe quelle autre céréale.
Les flocons d'avoine sont excellent, ils te calent hyper bien.
Tu peux aussi prendre du pain complet (évite le pin de mie qui est très sucré), des wasas fibres, ou tout autre biscotte complète ou au son (rayon diététique tu as un choix très vaste).
En termes de quantités, tout dépend de ton appétit et de ta faim à midi, tu peux commencer par 30g de flocons d'avoine ou de muesli sans sucre ajouté par exemple. Ca fait aussi :
30g de céréales,
3 wasas fibres,
40g de pain complet,
4 biscottes complètes,
...
FRUIT : Tu n'as pas rajouté de fruit, ce qui est essentiel pour l'équilibre du repas. 1 orange, 2 kiwis, 1/2 pamplemousse, 1 poire...
PRODUIT LAITIER : Je te conseille plutot de le prendre solide, ce qui rassasie mieux qu'en liquide. 1 yaourt, 100g de fromage blanc... prend le maigre, aussi bon mais moins gras. Si tu optes pour les céréales, c'est 125ml de lait, et non 1 bol qui doit faire le double.
MG : si tu prends du pain ou des biscottes, tu peux rajouter 10g de margarine aux oméga 3 ou de purée d'amandes sans sucre. Si tu optes pour les céréales, rajoute alors une 10aine d'amandes ou de noisettes.

MIDI :
Entrée de crudités (minimum 100g): avec 1 cuil à café de MG + vianigre ou jus de citron
Protéines : 2 blancs de poulet, ou 100g de viande ou poisson, ou 2 oeufs
Féculents : 200g cuits
Légumes : 200g cuits, avec 1 cuil à café d'huile
Laitage : essaie 100g de fromage blanc avec de l'aspartame et du cacao non sucré
1 carré de chocolat, ou 1 biscuit parmis tes préférés

16h : 1 fruit + 1 carré de chocolat ou un biscuit (ce que tu n'as pas pris le midi)

Soir :
Idem midi en remplacant le biscuit ou chocolat par un fruit frais

1 fois par semaine (le mercredi?) : remplace le biscuit du midi, le laitage, la moitié des féculents et les MG par une part de gâteau au choix.

Le we, idem que la semaine, avec un dessert à un repas (idem semaine).

Ca fait environ 1800 cal par jour, ce qui devrait te permettre de rééquilibrer tes pulsions et de perdre des kilos.
Continue ton sport surtout, c'est très bien!

Caro

merci Caroline,

je vais essayer le programme que tu me donne.

J'ai lu dans le livre du dr Cohen que le métabolisme de base est pour une femme de 1300 calories. est ce vrai ?

Dans ce même livre, le médecin propose des régimes à 1400 calories, c'est pour faire mourir les gens de faim ?

Comme je suis assise la plupart du temps, je me demande combien de calories je dépense par jour. Et avec 1800 calories par jour, combien on perd en 1 semaine ?

merci

Sandrine (je me pose beaucoup de questions)

Pour le métabolisme de base tout dépend de la personne. 1300, ça me parait très peu. Et pusi le métaboslime est indépendant de l'activité qui ajoutée au métabolisme donne en fait la dépense énergétique. Y a une formule qui permet de donner une estimation mais là, va falloir faire appel à Caro ou à Anna, je ne la retrouve plus.

Bonsoir!!

Concernant le métabolisme de base, il est vraiment différent selon les gens, de même que la dépense énergétique moyenne quotidienne. C'est injuste, mais c'est comme ça : certaines personnes dépensent naturellement plus que d'autres! Elles font l'envie de bcp car ce sont en général des personnes plutot minces qui peuvent manger plus que la moyenne sans prendre un gramme, et qui n'ont pas à fournir bcp d'efforts pour perdre du poids...
D'autres ont un métabolisme qui brûle peu d'énergie, stock facilement les graisses et met du temps avant de pouvoir commencer un processus de déstockage. Ces personnes doivent doivent manger en dessous de leurs dépenses sur une durée plus longue pour commencer à voir la balance afficher un poids à la baisse, se qui fait que l'effort est plus difficile, la démotivation vient plus rapidement...

Les logiciels permettant de calculer le métabolisme de base de chacun sont donc tous des attrapes nigaux. Certes, ils peuvent donner une idée car ils prennent en compte le poids et la taille de l'individu (qui deerminent pour une part les dépenses évidemment), mais ils ne prennent pas du tout en compte le métabolisme propre à la personne, qui le facteur principale!

Ceci dit, en moyenne (puisque telle est la question), une femme dépense en effet, au repos, sans aucune activité, du simple fait de vivre, digérer..., environ 1300cal.
Une femme d'activité modérée (pas de sport, mais vie active) dépense environ 2000 cal.
Toi, tu fais 1h de sport par jour, tes dépenses doivent approcher les 2300 cal par jour.

Mais il est impossible de dire combien tu peux perdre par semaine avec ce type de régime. tout n'est pas aussi rationnel!
Ca dépend de ton métabolisme, du temps qu'il va mettre à commencer à puiser dans ses réserves...
Il est fort possible que tu ne perdes rien les 1eres semaines, ce qui est décourageant je sais, mais c'est ça un régime : ton corps doit enclancher la spirale du déstockage, et ça prend du temps!
Les régimes quiu font perdre bcp en peu de temps sont tous voués à l'echec car la personne reprend quasi surement tous les kilos perdus.
Si tu veux vraiment perdre tes kilos pour de bon, sans les reprendre, il faut que tu te restreignes moins, que tu manges équilibré, mais aussi que tu sois vraiment patiente! D'où l'importance de te faire aussi régulièrement plaisir, comment tenir la durée autrement?...

Ne te démotive surtout pas, ne te pèses pas tous les jours, 1 fois par semaine suffit largement.
Ton poids va peut être baisser certaines semaines, puis stagner alors que tu n'auras rien changer : ça aussi c'est normal, l'organisme réagit pas paliers.

Bon courage!

Caro

Merci Caroline

Sandrine

Bonjour Caroline,

aujourd'hui, je suis allée chez mon médecin généraliste et je lui ai parlé du programme que tu m'as donné :

Il m'a dit : "vous mangez trop de féculents, enlever la portion du soir et à 16 heures ne mangez pas de fruit, plutôt un yaourt car le fruit fait monter le taux d'insuline dans le sang, ce qui provoque une hypoglycémie 2 heures après et donne donc envie de manger. Le soir, éviter la viande, préférer du poisson ou du jambon"

Qu'en pense tu ?

merci

Sandrine

Tu pourras trouver toutes les idées et conseils diététiques imaginables.
Pendant longtemps (années 70-90) on a banni les féculents des régimes diététiques sous pretexte qu'ils faisaient prendre du poids.
Les US ont de leur côté lancé des modes diététiques diverses et variées, le plus svt contradictoires d'ailleurs : low-fat (sans graisses), low-cab (sans sucres), hyperprotéinés...
Et ces principes sont pour la plupart fondés sur des arguments physiques et médicaux tout à fait louables et vérifiés!

Autour de toi, ces mêmes contradictions vont forcément se retrouver : certains médecins ou spécialistes sont plus axés protéines, d'autres féculents... bref, si tu cherches à tout suivre, tu vas perdre la tête!

La règle diététique de base à laquelle tu dois te raccrocher est la suivante :
Chaque individu a une dépense énergétique quotidienne donnée.
Si, sur une durée qui lui est propre, il consomme :
- plus que cette dépense, il va prendre du poids
- moins que cette dépense, il va perdre du poids
- autant que cette dépense, il va stabiliser son poids.

Ensuite, la diététique c'est aussi, de mon point de vue, l'art de concilier :
- l'équilibre corporel (apport en macro et micro nutriments correspondant aux besoin de son corps)
- l'équilibre moral, qui est essentiel pour maintenir l'équilibre corporel précédent.
Chaque personne a des envies propres de certains aliments, et gère son équilibre émotionnel via, entre autres, son alimentation, qui le soulage, lui fait passer un bon moment, décontracte ses nerfs...

Je te fais grâce du cours de chimie, mais en gros, les féculents ont des facultés toute à fait intéressantes pour répondre aux deux équilibres précédents :
- diffusion lente de l'énergie, donc rassasiment longue durée, rempart contre les fringales, meilleure assimilation et élimination du reste du repas...
- aide à la régulation du système nerveux, essentielle pour garder un bon équilibre émotionnel.

Le régime que je t'ai indiqué prend sa source chez une diététicienne d'un centre de thalasso haut de gamme.
Il correspond une journée à 1800cal, et est équilibré de façon exemplaire :
50% de l'apport énergétique en glucides,
30% en lipides,
20% en protéines.
Il contient suffisemment de glucides pour te faire plaisir et t'aider à vraiment maintenir les deux équilibres dont je t'ai parlé.
Il devrait en plus te permettre de perdre progressivement ton sur poids dans la mesure où tu sembles dépenser plus de calories.

Ton médecin te propose en fait de manger moins, ce qui revient à dire que tu risques de craquer rapidement. Les régimes hypocaloriques ont maintes fois démontré leur inefficacité!
Pour moi, ton médecin fait l'erreur classique des généralistes : diminuer les féculents, sous alimentation, aucune prise en compte de l'aspect psychologique de la personne...

Après, la mieux placée pour savoir ce qui est bon pour toi, c'est... toi!
C'est très bien de chercher des infos, des conseils... pour te donner des repères et des connaissances, mais après tu dois adapter tout ça à ton propre coprs, ton propre moral, pour trouver ton propre équilibre.

Aucun régime tout fait ne peut te correspondre!

J'espère que mon blabla va t'éclairer un peu...

Caro

Merci pour tes explications.

Et en ce qui concerne le fuit de 16 h ?

Sandrine

Là encore, il y a toute une polémique sur les fruits : ceux qui disent qu'en fin de repas, ils se digèrent mal et ne sont pas assimilés, donc il faut les manger en dehors des repas; ceux qui disent qu'en dehors des repas, ça fait grimper le taux d'insuline dans le sang, donc fringales 1h après... bref, tu trouveras de tout!

Ce qui est sûr, c'est que les fruits sont pleins de vitamines, minéraux et de fibres.
Plus ou moins sucrés, il est conseillé d'en consommer 2 ou 3 par jour dans le cadre d'un régime.

Après, le moment de consommation est en fonction de tes tolérances personnelles!

De mon côté, je digère en effet moins bien un fruit pris en dessert, donc je les consomme plus volontiers en entrée ou en encas. Et un fruit seul à 16h ne m'a jamais donné envie de manger plus tôt ni provoqué de quelconque frigale!

Certains fruits ont un index glycémique faible (sucre lent), et ne feront donc pas grimper ton insuline. C'est le cas de la pomme en particulier, mais aussi des abricots, poires...
D'autres sont plus rapidement assimilables : raisin, cerises par exemple.

Une très bonne association en encas, qui ne nuira pas à ta ligne, est de combiner fruit frais et qqs amandes ou noix. Les oléagineux ont un indice glycémique très très bas, qui équilibre celui de ton encas, et permettent une excellente assimilation des vitamines des fruits frais.
Tu peux aussi associer ton fruit à un laitage maigre pour faire tomber l'insuline, mais tu n'as pas l'apport vitaminique des oléagineux.

A toi, encore un fois, de bien te connaître! Fruit en entrée, en dessert ou en encas, et avec quel aliment...

Dis moi un peu quel type de journée te convians au final, ça m'intéresse!

Caro

bonjour,

jusqu'à maintenant, j'ai toujours eu l'habitude de manger une pomme ou une orange vers 16 h00 et 2 heures après je n'ai pas faim. donc ce que m'a dit mon médecin m'a étonné. Mais en fait, c'est pas le coté fringale qui me fait peur, c'est plutôt le côté montée d'insuline donc stockage.

Depuis 1 semaine, j'essaye d'appliquer ton programme même s'il m'arrive de faire quelques écarts, mon poids varie environ d'1 kilo par semaine mais je sais bien pourquoi, le week end dernier j'ai mangé queques gâteaux. Je vais continuer à manger de cette façon car en sortant de table, c'est vrai que je n'ai pas plus faim. Par contre l'autre fois, j'ai craqué pour un sanwich grec avec frites, eh bien après j'avais encore faim donc ce que j'en conclue c'est une un repas composé de tous les éléments qu'il faut est plus nourrisant que un repas fait de "cochonneries" en tout genre. Je ne sais pas si je me suis bien clair dans mes explications.

Est qu'un verre de lait écrémé + 1 cuillère à café de cacao non sucré + édulcorant est bon au goûter ?

Sandrine

Qd tu dis que ton poids varie d'1 kg par semaine, c'est à la hausse ou à la baisse?...
Peut être que le we, qd tu fais des écarts, il faut aussi que tu allèges un peu tes repas... c'est une idée. Mais après, ça veut dire quoi qqs gâteaux pour toi?...

Pour le goûter ce que tu me dis est très bien, sans oublier le fruit avec. Je te conseillerais plutot de prendre un produit laiteir solide à la place du lait, ça rassasie plus, et de boire un bol de thé par exemple!
Tu peux faire selon ta faim et tes envies :

Fruit frais,
Yaourt + cacao + aspartame
Bol de thé

OU

Fruit frais,
1 tranche de pain + 1 part de fromage allégé (30g)
Bol de thé

OU
Fruit frais,
qqs oléagineux (4-5 noix, une 10aine d'amandes),

Bises,

Caro

bonjour,

arrivé au samedi, j'ai un kilo en moins et le lundi matin, c'est 1 kilo de plus. Comme je l'ai déja dit, ça fait 6 ans que chaque samedi, je me lache sur les gâteaux (soit la moitié d'un paquet de biscuits secs ou bien le paquet en entier). Il va falloir que j'arrive vraiment à me contrôler.

C'est vrai que depuis cette semaine, mon poids est en baisse, je vais donc essayer de me raisonner un peu ce week end, on verra bien. En tous cas, maintenant grâce à tes conseils, je mange bien et surtout quand je sors de table, j'ai vraiment l'impression d'avoir manger et je suis rassasiée.

Merci encore Caroline

Bises

Sandrine

Bonsoir!

Je suis ravie si mes conseils peuvent t'aider Sandrine!
Au moins, tu vois que l'on peut perdre du poids sans pour autant s'affamer ni supprimer les féculents!

Pour ton pb du we, j'avoue avoir moins de conseils à te donner... la solution est en toi et tu la trouveras j'en suis sûre. As tu pensé à cuisiner des gâteaux et biscuits diététiques sur lesquels tu pourrais te lâcher pour un coût calorique moindre?
Il y a pleins de façon de faire des gâteaux gourmands hyper bons en limitant beurre, sucre...

Va faire un tour sur le forum diététique, tu trouveras des gâteau au yaourt sans huile, des gâteau au chocolat diététiques et pleins de bonne chose, et si tu as un gâteau préféré dont tu aimerais une recette diététique lance l'appel au secour!
C'est peut être ça ta solution : faute d'arriver à freiner ta consommation de sucré le we, et bien... tu cuisine ton sucré de façon allégée!
Et de même que je viens de te démontrer que régime n'est pas égale à faim constante, je te démontrerais qu'allégé maison n'est pas égal à pas de goût et manque de plaisir!

Bises,

Caro

bonjour Caroline,

Grace à tous tes conseils, j'ai perdu 1,5 kilo. Je suis ravie, je vais continuer à manger équilibré.

Je t'écris car je viens de me faire une entorse à la cheville et pour le moment je ne peux plus faire de sport, j'aimerais donc savoir ce que je dois réduire dans le régime que tu m'as donné ?

merci

Sandrine

Génial Sandrine! Je suis surtout ravie que tu constates par toi même les abbérations que certains peuvent conseiller pour faire un régime (sous alimentation, suppressions d'aliments, manque de plaisirs réguliers...) et que la perte de poids n'est qu'une affaire de régime temporaire hypocalorique léger dans le cadre d'un rééquilibrage général de l'alimentation!

Par contre désolée pour ta cheville... tu en as pour combien de temps? Tu es platrée et immobilisée?

Pour l'adaptation alimentaire, peux tu me dresser un petit tableau de ton alimentation actuelle, au quotidien et sur la semaine?
Peux tu également me dire qu'est ce qui te plait particulièrement dans cette alimentation, qu'est ce qui te réjouis à l'idée de passer à table?...
Ce sera plus facile pour t'aider!

Bises,

Caro

bonjour,

pour ma cheville, je suis en arrêt maladie pendant 2 semaines. Après je dois revoir mon médecin, alors je ne sais pas quand je pourrais refaire du vélo d'appart.

je te donne un exemple de menu pour une journée :

matin :

céréales
lait écrémé
quelques noisettes

midi :

concombre ou carottes râpées + un peu d'huile d'olive + vinaigre + sauce soja
100 g de viande maigre
200 g de féculents cuits + un peu de margarine dessus
des légumes verts en conserve (environ 250 g)
1 fromage blanc 0% + aspartam
1 fruit

vers 16h30 :

1 pomme ou une orange et parfois en plus 1 yaourt

diner :

idem au déjeuner avec 1 ou 2 carrés de chocolat et parfois le soir, je mange du poisson au lieu de la viande. Le soir, j'aime bien boire une cannette de coca light lemon.

Toute la semaine, je mange de cette façon et le week end, j'ai résussi à réduire mes orgies de gâteaux (j'en mange quand même un peu mais j'arrive à ma raisonner).

Alors ce que j'aime dans cette façon de manger, c'est surtout le nombre de "plats" à table. Car avant je mangeais de la viande avec des féculents et 1 yaourt. La j'ai vraiment l'impression de faire un vrai repas avec entré, plat, féculents, légumes, dessert.

Je n'ai jamais autant mangé de légumes qu'aujourd'hui, j'adore ça.

Sandrine

Salut Sandrine!

Si tu aimes manger varié comme tu le fais, c'est super car comme tu l'as remarqué, c'est la clé de l'équilibre!

Je pense que dans un 1er temps, tu peux garder cette alimentation sans rien changer.
Tu vas me dire "oui, mais je ne fais plus de sport!", mais ce n'est pas grave. Ton organisme a commencé le processus de perte de poids, c'est leplus difficile, et même en réduisant un peu ton activité, tu devrais continuer à perdre.

Si vraiment tu ne perds rien, ou au pire tu reprends un peu, voici ce que tu peux faire :
- Mettre des légumes frais plutot que des légumes en boite. Ils sont plus rassasiants, plus nourrissants, tu les fais cuire à la poele comme les légumes en boite, ou à la vapeur, ou encore au four.

- Diminuer ainsi un peu les féculents : 150g aux repas, ou bien 100g à l'un des repas et 200g l'autre... à toi de voir!

Pour le coca et l'asprtame, je n'y vois pas d'inconvénient pour ton poids. C'est très mauvais pour la santé mais ça c'est une autre question...

Après, c'est à peu près tout. Ne diminue pas plus, ce serait trop restrictif.

Bises,

Caro