Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de chou fleur
- 200 g de petites pates
- 1/2 litre de lait
- 40 g de farine
- 40 g de margarine
GRATIN de PATES au Chou FLEUR
Pour 4 pers :
1 kg de chou fleur
200 g de PETITES PATES
1/2 litre de lait
farine 40 g
margarine 40 g
Faire cuire le chou fleur à l'eau
Garder l'eau et cuire les pâtes dedans
Faire une béchamel, pas trop épaisse. Ajouter poivre, sel, muscade et 1 feuille de laurier
Mettre une fine couche de béchamel dans le fond du plat
Mettre les pâtes
Mettre un peu de béchamel
Mélanger le chou fleur avec le reste de la béchamel et le mettre sur les pâtes
Mettre au four pour gratiner
On peut faire cette recette sans matière grasse avec une béchamel sans graisse On peut prendre le liquide de cuisson du CFleur pour faire la sauce ou faire moitié lait/ moitié liquide
Voilà
C'EST TRES BON