Pudding diététique?

bonsoir jean-louis jai une recette de pudding (ww) que tu peut peux etre adapter avec tes reste de gateau

pudding au pain d'epice (ww)
40cl de lait ecremé
2 oeufs
1 zeste de citron
1 gouse de vanille
320g de pain d'epice (ou ton gateau?)
90g de rainsins sec
le four a 230°
faire tremper les raisins dans 2cl de rhum,faire bouillir le lait avec la gousse fendue puis retirer du feu
battre les oeufs en omelette couper le pain en tranche retirer la gouse du lait et incorporer les oeufs bien melanger
egouter les raisins et en parsemer le fond d'une terrine
tremper les tranche de pain dans le lait les disposer en couche en soupoudrant a chaque fois de zeste de citron et de raisins terminer par une couche de pain et verser le lait restant couvrir la terrine et cuire au four (au bain marie) pendant 1h30
arroser avec le reste de rhum chaud et flamber
voila ! si tu teste donne nous des nouvelle ! quoi que des reste de gateau au yaourt ! ces tres rare chez moi

Bah merci pour ta réponse, en fait j'ai pas pu résister, j'avais besoin de m'occuper pdt Dallas du coup je m'y suis mis(et du coup,j'ai loupé l'enregistrement du 3eme épisode, pas grave c rediffusé sur Jimmy!), ce que j'ai fait ressemble à ta recette. En fait ce gâteau au yaourt était très bon mais bcp trop friable (j'ai encore modifié la recette pour faire des essais), j'ai donc fait fondre 85g de chocolat à patisser(du au lait, c tout ce qui me restait) avec 300ml de lait écremé, j'ai rajouté un peu d'édulcorant puis j'ai battu avec 200g de gâteau émietté, deux jaunes et un sachet de levure chimique, j'ai incorporé les blancs montés en neige et versé dans mon moulé à manué de 24 cm posé au bain marie dans un autr moule, au four à 180° degrés pdt 1h30, il reste encore une bonne demi-heure, je donnerais le verdict demain quand j'aurais gouté.