Quantité de féculents

1 juil. 2006

Bonjour tout le monde

Je voudrais savoir combien je prends de pâtes crues pour faire 100gr de pâtes cuites et idem pour le riz

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiii

2 juil. 2006

Coucou,

Je ne sais pas vraiment, sur les paquets il est écri de compter 60g de riz ou de pâtes crues par personne.

Bye

3 juil. 2006

Merci

Pas facile de s'y retrouver

dans les proportions.

4 juil. 2006

Salut

Comme je dois faire attention à la quantité de féculents que je mange, j'ai en déjà pesé avant et après cuisson: résultat ... ça dépend du féculent.

En général, il faut faire X2-3. Selon mes souvenirs, avec 100g de pâtes crues, j'avais +/- 220g de cuites. Mais ça dépend des pâtes. Là c'étaient des penne. Les spaghettis, c'est différent.

Quant au riz, je crois qu'avec 50g cru, j'obtenais +/- 150g cuit. De nouveau le type de riz peut faire varier le poids.

Enfin voilà, je ne t'aide pas beaucoup car en fait, il faut que tu pèses à chaque fois. J'ai pas pensé noter les chiffres quand j'ai fait mes essais, c'est bête ça!!