Question sur la moutarde

1 avr. 2004

tout le monde

A mon plus grand étonnement, j'ai vu que la moutarde ancienne était calorique ...
Mais la moutarde "simple" l'est-elle
Est-ce que quelqu'un d'entre vous peut me renseigner

Merci d'avance

Chichagum

2 avr. 2004

salut j'ai trouver ca sur le site de la moutarde MAIL..

La teneur en calories est de 168 kcalories soit 701 kjoules pour 100 g. de moutarde de Dijon. Ceci correspond pour un portion de 5 g. à 8,4 Kcalories soit 35 Kjoules.

salut
bonne journee

3 avr. 2004

Franchement, vue l'utilisation que l'on fait de la moutarde et ce que l'on consomme, je pense pas qu'il soit vraiment utile de focaliser sur sa valeur énergétique!
Il faut savoir aussi se faire un peu plaisir, surtout en période de régime où les plats ne sont pas particulièrement goûteux... la moutarde permet de relever un peu les saveurs pour un apports en calories qd même très negligeable!

Caro.