Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 1 petit suisse 20%
- 2 c. à soupe de créme fraîche
- 4 c. à soupe de farine
- 150 ml de lait écrémé
- 1/4 c. café de muscade
- 1c. à soupe de cerfeuil ciselé
- 140g de surimi rapé de la mer
- 30 g de gruyère rapé
- 2 c. à café de margarine
- 2 batonnets de surumi
Quiche au surimi
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2oeufs
1 petit suisse 20%
2 c. à soupe de créme fraîche
4 c. à soupe de farine
150 ml de lait écrémé
1/4 c. café de muscade
1c. à soupe de cerfeuil ciselé
140g de surimi rapé de la mer
30 g de gruyère rapé,
2 c. à café de margarine
2 batonnets de surimi
sel, poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier fouetter les oeufs, le petit suisse, la créme et la farine. Verser le lait peu à peu jusqu'a obtenir une pate homogène, Assaisonner, ajouter en mélangeant la muscade, le cerfeuil, le rapé de la mer et le gruyère.
Fariner légérement 4 moules à tartelette individuels, répartir la préparation, couper les bâtonnets de surimi en rondelle, les enfoncer légérement dans les moules. Enfourner 20 minutes.
Servir chaud ou froid
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2oeufs
1 petit suisse 20%
2 c. à soupe de créme fraîche
4 c. à soupe de farine
150 ml de lait écrémé
1/4 c. café de muscade
1c. à soupe de cerfeuil ciselé
140g de surimi rapé de la mer
30 g de gruyère rapé,
2 c. à café de margarine
2 batonnets de surimi
sel, poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier fouetter les oeufs, le petit suisse, la créme et la farine. Verser le lait peu à peu jusqu'a obtenir une pate homogène, Assaisonner, ajouter en mélangeant la muscade, le cerfeuil, le rapé de la mer et le gruyère.
Fariner légérement 4 moules à tartelette individuels, répartir la préparation, couper les bâtonnets de surimi en rondelle, les enfoncer légérement dans les moules. Enfourner 20 minutes.
Servir chaud ou froid