Ingrédients
Équivalences
- 450gr de pomme de terre farineuse
- 25gr de beurre
- 6cs de farine
- 1cs d'huile
- 6échalottes hachées
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 175gr de thon en boîte, égoutté
- 50gr de maïs en boîte, égoutté
- 1cs de ciboulette fraiche ciselée
- 50gr de cheddar allégé, rapé
coucou à tous 
,
j'essaie aussi de manger sainement et de faire attention malgrè que je suis une bonne gourmande
. J'ai trouvé un livre de plats légers et j'ai pu tester quelques plats qui étaient délicieux comme par exemple:
quiche à la pomme de terre et au thon:
pr 4 personnes:
c'est pour la base de la quiche, ce qui remplace la pate:
450gr depdt farineuse, pelée et coupées en petits morceaux
25gr de beurre
6cs de farine
pour la garniture:
1cs d'huile 150ml de lait écrémé
1échalotte hachée 3oeufs battus
1 gousse d'ail hachée 1cs de ciboulette fraiche ciselée
1poivron rouge coupé en dés 50gr de cheddar allégé, rapé
175gr de thon en boîte, égoutée sel, poivre
50gr de maïs en boîte, égoutée
1/ cuire les pdt jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres
2/les égouter et les réduire en purée. Ajouter le beurre, la farine et mélanger jusqu'à la formation d'une pate.
3/presser cette pate dans un moule à tarte de 20cm de diam., la piquer avec une fourchette, la recouvrir d'un papier sulfurisé et des haricots secs, ,la cuire au four préchauffé à 200 pendant 20 min.
4/chauffer l'huile ds une poele, mettre l'échalotte, l'ail et le poivron et faire revenir pendant 5-7min.
5/déposer ensuite sur la pate, rajouté le thon et le maïs
6/mélanger le lait, les oeufs et la ciboulette, sel poivre selon le goût, puis verser ce mélange sur le thon.
7/parsemer de fromage et cuire à nouveau au four pendant 20 min
et voilà.... bonne soirée
, j'essaie aussi de manger sainement et de faire attention malgrè que je suis une bonne gourmande
. J'ai trouvé un livre de plats légers et j'ai pu tester quelques plats qui étaient délicieux comme par exemple:quiche à la pomme de terre et au thon:
pr 4 personnes:
c'est pour la base de la quiche, ce qui remplace la pate:
450gr depdt farineuse, pelée et coupées en petits morceaux
25gr de beurre
6cs de farine
pour la garniture:
1cs d'huile 150ml de lait écrémé
1échalotte hachée 3oeufs battus
1 gousse d'ail hachée 1cs de ciboulette fraiche ciselée
1poivron rouge coupé en dés 50gr de cheddar allégé, rapé
175gr de thon en boîte, égoutée sel, poivre
50gr de maïs en boîte, égoutée
1/ cuire les pdt jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres
2/les égouter et les réduire en purée. Ajouter le beurre, la farine et mélanger jusqu'à la formation d'une pate.
3/presser cette pate dans un moule à tarte de 20cm de diam., la piquer avec une fourchette, la recouvrir d'un papier sulfurisé et des haricots secs, ,la cuire au four préchauffé à 200 pendant 20 min.
4/chauffer l'huile ds une poele, mettre l'échalotte, l'ail et le poivron et faire revenir pendant 5-7min.
5/déposer ensuite sur la pate, rajouté le thon et le maïs
6/mélanger le lait, les oeufs et la ciboulette, sel poivre selon le goût, puis verser ce mélange sur le thon.
7/parsemer de fromage et cuire à nouveau au four pendant 20 min
et voilà.... bonne soirée
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