Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 250 ml de fromage cottage
- 4 tranches de fromage Mozarella sans gras (environ 30 g par tranche)
- 1 paquet d'épinard 500g
- 1 caisseau de champignons 227g
- Sel et poivre
- Muscade, curcuma, cary et herbes italiennes au goût
Quiche sans pâte protéinée aux légumes
4 oeufs
250 ml de fromage cottage
4 tranches de fromage Mozarella sans gras (environ 30 g par tranche)
1 paquet d'épinard 500g environ ça peut-être plus si vous les aimez
1 caisseau de champignons 227g environ
Sel et poivre
Muscade, curcuma, cary et herbes italiennes au goût
Préparation:
Faire revenir les champignons tranchés et les épinards avec du Pam, ajouter les herbes italiennes ou de votre choix.
Verser dans un moule à quiche préalablement vaporisé de Pam
Mélanger le fromage cottage, les oeufs, le curcuma, la muscade et le cary, saler et poivrer au goût.
Couvrir avec les tranches de fromage Mozarella découpé en morceaux.
Placer au four à 350 pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Servir avec une belle salade
Rendement: 4 portions
PS: Si vous décidez d'utiliser le curcuma, ajouter du poivre. La combinaison de ces deux ingrédients permet d'obtenir un effet anti inflammatoire.
4 oeufs
250 ml de fromage cottage
4 tranches de fromage Mozarella sans gras (environ 30 g par tranche)
1 paquet d'épinard 500g environ ça peut-être plus si vous les aimez
1 caisseau de champignons 227g environ
Sel et poivre
Muscade, curcuma, cary et herbes italiennes au goût
Préparation:
Faire revenir les champignons tranchés et les épinards avec du Pam, ajouter les herbes italiennes ou de votre choix.
Verser dans un moule à quiche préalablement vaporisé de Pam
Mélanger le fromage cottage, les oeufs, le curcuma, la muscade et le cary, saler et poivrer au goût.
Couvrir avec les tranches de fromage Mozarella découpé en morceaux.
Placer au four à 350 pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Servir avec une belle salade
Rendement: 4 portions
PS: Si vous décidez d'utiliser le curcuma, ajouter du poivre. La combinaison de ces deux ingrédients permet d'obtenir un effet anti inflammatoire.
