Ingrédients
Équivalences
- 1 c à s d'huile d'olive
- oignons
- tous les légumes
- épices
- demi verre d'eau
Coucou
Pour ceux qui ne veulent pas manger une ratatouille qui "baigne", j'ai essayé une autre façon de cuire.
Je fais revenir mes oignons dans un 1 c à s d'huile d'olive, je rajoute tous les légumes d'un coup, avec les épices, un demi verre d'eau et je fais cuire à l'étouffée sur très petit feu pendant presque 2 heures.
Avant de servir je rajoute un filet d'huile d'olive pour relever un peu et c'est beaucoup plus diététique. Bon appétit.
Pour ceux qui ne veulent pas manger une ratatouille qui "baigne", j'ai essayé une autre façon de cuire.
Je fais revenir mes oignons dans un 1 c à s d'huile d'olive, je rajoute tous les légumes d'un coup, avec les épices, un demi verre d'eau et je fais cuire à l'étouffée sur très petit feu pendant presque 2 heures.
Avant de servir je rajoute un filet d'huile d'olive pour relever un peu et c'est beaucoup plus diététique. Bon appétit.