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Ratatouille 'light'

5 réponses · 1927 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • beaucoup de courgette
  • 1 boite de tomate (ou des tomates)
  • 1 oignon
  • 1/2 aubergine
  • ail
  • romarin
  • basilic frais
Recette certifiée 100% sans IA
beaucoup de courgette
1 boite de tomate (ou des tomates)
1 oignon
1/2 aubergine
ail
romarin
basilic
sel
poivre

Mettre les oignons en morceaux avec le concassé de tomates, l'ail, le romarin, le sel et le poivre.
Cuire 5 minutes.
Ajouter les autres légumes coupés en carrés.
Cuire 25 à 35 minutes.
5 minutes avant la fin, ajouter le basilic frais ciselé.

Servir !!

C'est hyper bon !
Mais il faut bien assaisonné !!
2
Bonjour Alicia! Hello, Kikou, Bonjour
Pour combien de personnes est ton grand Classique?Smiles
Quand tu dis beaucoup de courgettes Oups, attention ! ...How many exactly?thank you! Je suis vert !

Bises!
Lilizen souci
3
Ben tout dépend ...
Moi je fais les légumes au pif, j'en fait beaucoup et c'est tout !!

Les courgettes j'en mets toujours beaucoup, c'est la base.
4
Bonjour Alicia.

Je fais moi aussi pas mal de ratatouille
ces derniers jours.

Mais à ta recette, tu ne "mouilles" pas
avec un peu d'eau ou bouillon ?
Elle ne brûle pas la ratatouille que tu fais ?

A te lire,

Minatoun Anémone
5
Moi je fais un peu pareil mais c'est vrai que je mouille toujours avec un peu d'eau et de jus de citron, sinon ça prend au fond!

Je mets à peu près même quantité de courgettes, tomates et aubergines, et oignons et ail c'est au pif.

Et je rajoute une petite boite de concentré de tomates à la fin, ça fait un peu de sauce c'est super bon.

Caro.
6
Non je mouille pas ou très peu !
Les légumes rendent du jus et puis il y a des tomates !

Après tout dépend avec quoi tu le fais. Si c'est avec des pates ou du riz vaut mieux que se soit mouillé.

Bise
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