Ingrédients
Équivalences
- 1 foie de lapin
- creme allegee
- moutarde
- echalotte
1foie de lapin
creme allegee
moutarde
echalotte
Faire revenir tres rapidement le foie de lapin dans poele anti adhesive huilee tres legerement avec un pinceau.
Reserver dans une assiette recouverte d albal.
Pendant ce temps faire suer l echalotte emincee finement dans la meme poele ajouter la creme a la moutarde et remetter le foie.
Laissez mijoter a couvert 1 a 2 mn,le foie doit etre rose de preference il n en sera que plus tendre.
Vous poucez accompagner de pommes vapeur.
Bon appetit.
creme allegee
moutarde
echalotte
Faire revenir tres rapidement le foie de lapin dans poele anti adhesive huilee tres legerement avec un pinceau.
Reserver dans une assiette recouverte d albal.
Pendant ce temps faire suer l echalotte emincee finement dans la meme poele ajouter la creme a la moutarde et remetter le foie.
Laissez mijoter a couvert 1 a 2 mn,le foie doit etre rose de preference il n en sera que plus tendre.
Vous poucez accompagner de pommes vapeur.
Bon appetit.