Voila ce que je recherche..
Merci de votre aide
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Recette d'encornet diététique
2 réponses · 2679 vues
Voilà comment je les aime: 
Faire revenir de l'ail avec du basilique et des petits piments (très peu), quelques secondes dans 2 cuillères à café d'huile d'olive. Ajouter une boîte de tomates pelées (et si on veut une courgette en petits morceaux ,des lamelles de champgnons....mais c'est pas obligé),laisser cuire 5 minutes à feu doux et ajouter les encornets.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les encornets soient cuits.
Servir avec du riz blanc nature....
J'espère que ça te plaîera....
Faire revenir de l'ail avec du basilique et des petits piments (très peu), quelques secondes dans 2 cuillères à café d'huile d'olive. Ajouter une boîte de tomates pelées (et si on veut une courgette en petits morceaux ,des lamelles de champgnons....mais c'est pas obligé),laisser cuire 5 minutes à feu doux et ajouter les encornets.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les encornets soient cuits.
Servir avec du riz blanc nature....
J'espère que ça te plaîera....
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Recette
Encornets sautés à l'indonésienne
Ingrédients
Équivalences
- 400 g d'anneaux d'encornets surgelés
- 3 cuillers à soupe bombées de farine
- 2 cuillers à café rases de Quatre-épices ou d'épices aux 5 parfums
- 1 cuiller à café rase de curry
- 1 cuiller à café rase de sel
- 2 cuillers à soupe d'huile d'olive
- 1 verre d'eau
- Sel, poivre, persil fraîchement haché, sauce soja douce
Voila ma première recette 
Encornets sautés à l'indonésienne
pour 4 personnes
400 g d'anneaux d'encornets surgelés
3 cuillers à soupe bombées de farine
2 cuillers à café rases de Quatre-épices ou d'épices aux 5 parfums 1 cuiller à café rase de curry
1 cuiller à café rase de sel
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
1 verre d'eau
Sel, poivre, persil fraîchement haché, sauce soja douce.
Faire décongeler les encornets 15 minutes au micro-ondes en position décongélation.
Mélanger dans un grand plat la farine, les épices, le sel et y passer les anneaux d'encornet de façon à en couvrir toutes les faces.
Mettre à chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à revêtement anti-adhésif.
Commencer à y faire revenir les encornets, verser par dessus un peu de sauce soja douce, ajouter un verre d'eau.
Réduire le feu et laisser dorer à feu moyen 3 minutes.
Intégrer le persil haché et laisser dorer encore 4 minutes en veillant à ce que les encornets soient dorés de chaque côté.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir bien chaud (avec une garniture de petits légumes cuits vapeur et de riz blanc parfumé).
Encornets sautés à l'indonésienne
pour 4 personnes
400 g d'anneaux d'encornets surgelés
3 cuillers à soupe bombées de farine
2 cuillers à café rases de Quatre-épices ou d'épices aux 5 parfums 1 cuiller à café rase de curry
1 cuiller à café rase de sel
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
1 verre d'eau
Sel, poivre, persil fraîchement haché, sauce soja douce.
Faire décongeler les encornets 15 minutes au micro-ondes en position décongélation.
Mélanger dans un grand plat la farine, les épices, le sel et y passer les anneaux d'encornet de façon à en couvrir toutes les faces.
Mettre à chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à revêtement anti-adhésif.
Commencer à y faire revenir les encornets, verser par dessus un peu de sauce soja douce, ajouter un verre d'eau.
Réduire le feu et laisser dorer à feu moyen 3 minutes.
Intégrer le persil haché et laisser dorer encore 4 minutes en veillant à ce que les encornets soient dorés de chaque côté.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir bien chaud (avec une garniture de petits légumes cuits vapeur et de riz blanc parfumé).
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