Recette dietetique avec du fenouil

Bonjour!

Je recherche une recette dietetique avec du fenouil. J'aime beaucoup ce legume mais je ne sais pas tres bien le cuisiner.

Des idees????

Merci d'avance.

LEGUMES D'HIVER
- râper des carottes avec les gros trous,
- émincer des poireaux et des fenouils tout fin, et
- faire fondre tout ça longtemps dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive et trois grains de fleur de sel à la fin.

Essaie, tu verras c'est très bon...

Ladith

Merci tatabalai et Ladith!

En fait, je pensais essayer en salade. Mais c'est pas trop croquant cru le fenouil???????? J'ai peur que ca ne plaise pas a mon cheri!

Ladith je note ta recette pour la prochaine fois

S'il aime le pastis.... ton chéri.... il aimera le fenouil en salade ! (goût anisé)
Emince le très fin... tu peux aussi le mélanger à d'autres crudités au début....

Merci Ladith!

J'ai vu qu'on pouvait le melanger avec des pommes fruits. Ca doit avoir bon gout je vais essayer ca