Ingrédients
Équivalences
- 600 g de blancs de poulet
- 2 oignons
- 65g de lardons
- 400 g de poivrons (2)
- 50 g de courgettes (1)
- 350 g de tomate (2)
- 50g d'olive verte
- Persil
- Huile d'olive
- 3 gousses d'ail
BLANCS DE POULET AUX POIVRONS
600 g de blancs de poulet
2 oignons
65g de lardons
400 g de poivrons (2)
50 g de courgettes (1)
350 g de tomate (2)
50g d'olive verte
Persil
Huile d'olive
3 gousses d'ail
Sel et poivre
Laver, couper la queu des poivrons, couper en deux dans le sens de la longueur, oter les pépins. Tailler en dés.
Emincer les oignons.
Couper en gros dés le poulet et les tometes, émincer le persil.
Dans une sauteuse, verser l'huile puis ajouter le poulet, laisser dorer.
Puis ajouter les oignons, les lardons, l'ail, le poivron et la courgette.
Ajouter les tomates et les olives. Le persil, les sel et le poivre.
Attention au sel, comme les lardons sont déjà salés.
Mélanger délicatement. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15/20 minutes. Mélanger régulièrement.
Délicieux avec un peu de riz.
600 g de blancs de poulet 2 oignons 65g de lardons 400 g de poivrons (2) 50 g de courgettes (1) 350 g de tomate (2) 50g d'olive verte Persil Huile d'olive 3 gousses d'ail Sel et poivreLaver, couper la queu des poivrons, couper en deux dans le sens de la longueur, oter les pépins. Tailler en dés.
Emincer les oignons.
Couper en gros dés le poulet et les tometes, émincer le persil.
Dans une sauteuse, verser l'huile puis ajouter le poulet, laisser dorer.
Puis ajouter les oignons, les lardons, l'ail, le poivron et la courgette.
Ajouter les tomates et les olives. Le persil, les sel et le poivre.
Attention au sel, comme les lardons sont déjà salés.
Mélanger délicatement. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15/20 minutes. Mélanger régulièrement.
Délicieux avec un peu de riz.