Ingrédients
Équivalences
- 750g de filet de boeuf coupé en petites tranches fines
- 35g d'épices pour tacos (1 sachet)
- 1c.s.d'huile
- 1 gros oignon rouge (200g) finement émincé
- 1 poivron rouge (200g) finement émincé .
- 1poivron jaune (200g) finement émincé.
- 4 petites tomates (520g) vidées émincées.
- 2 cuillérée à soupe de coriandre fraiche
Boeuf sauté à la mexicaine
Pour 4 personnes.
750 g de filet de boeuf coupé en petites tranches fines,35g d'épices pour tacos (1 sachet),1c.s.d'huile.
1 gros oignon rouge (200g) finement
émincé.
1 poivron rouge (200g) finement
émincé .
1poivron jaune (200g) finement
émincé.
4 petites tomates (520g) vidées
émincées.
2 cuillérée à soupe de coriandre fraiche
Mettez le boeuf et les épices dans un bol. Dans un wok ou dans une grande poêle, faite chauffer la moitié de l'huile et faite dorer le boeuf épicé et l'oignon en plusieurs fournées.Réservez.
Faites chauffer le reste de l'huile et faites revenir les poivrons.
Remettez le boeuf dans le wok, avec les tomates et la coriandre
Réchauffez quelques instants.
Par portion lipides 13,4 g; fibres 5,9 g;
1 449kj.
Bonne journéé, et bon forum à tous!
Elsa37.
Pour 4 personnes.
750 g de filet de boeuf coupé en petites tranches fines,35g d'épices pour tacos (1 sachet),1c.s.d'huile.
1 gros oignon rouge (200g) finement
émincé.
1 poivron rouge (200g) finement
émincé .
1poivron jaune (200g) finement
émincé.
4 petites tomates (520g) vidées
émincées.
2 cuillérée à soupe de coriandre fraiche
Mettez le boeuf et les épices dans un bol. Dans un wok ou dans une grande poêle, faite chauffer la moitié de l'huile et faite dorer le boeuf épicé et l'oignon en plusieurs fournées.Réservez.
Faites chauffer le reste de l'huile et faites revenir les poivrons.
Remettez le boeuf dans le wok, avec les tomates et la coriandre
Réchauffez quelques instants.
Par portion lipides 13,4 g; fibres 5,9 g;
1 449kj.
Bonne journéé, et bon forum à tous!
Elsa37.