Ingrédients
Équivalences
- 10 champignons de Paris
- 2 tomates
- 1 bol de boulgour (ou semoule)
- 1 ognion
- persil
- 1 cube de bouillon
- 1 cas de double concentrée de tomates
- sel
Boulgour aux champignons et tomates
On peut utiliser du couscous ou de la semoule à la place
10 champignons de paris
2 tomates
1 bol de boulgour(ou semoule)(bol pour céréales)
1 ognion
persil
1 cube de bouillon
1 cas de double concentrée de tomates
sel
Dans une caserole, mettre un peu d'huile, faiRE revenir l'ognion 2 mn. puis mettreles champignons de paris coupés en gros morceaux. faite revenir 5 mn. Ensuite ajoutez les tomates que vous aurez pélé et coupé en petit morceaux, laissez mijoter 5 mn et ajoutez du persil+bouillon+épices de votre choix,et 1 c.a s de double concentrée de tomate. faite encore revenir 1 mn.Enfin, ajoutez le boulgour ou la semoule et de l'eau.Je fais toujours à vue d'oeil,tu mets à peu prés 3 bol d'eau
Il faut que l'eau couvre le mélange d'au moins 1 cm! mettre sur feux doux pendant 10 mn.Le boulgour va absorber l'eau,donc surveillez la cuisson(si besoin ajoutez de l'eau!)
On peut utiliser du couscous ou de la semoule à la place
10 champignons de paris 2 tomates 1 bol de boulgour(ou semoule)(bol pour céréales) 1 ognion persil 1 cube de bouillon 1 cas de double concentrée de tomates selDans une caserole, mettre un peu d'huile, faiRE revenir l'ognion 2 mn. puis mettreles champignons de paris coupés en gros morceaux. faite revenir 5 mn. Ensuite ajoutez les tomates que vous aurez pélé et coupé en petit morceaux, laissez mijoter 5 mn et ajoutez du persil+bouillon+épices de votre choix,et 1 c.a s de double concentrée de tomate. faite encore revenir 1 mn.Enfin, ajoutez le boulgour ou la semoule et de l'eau.Je fais toujours à vue d'oeil,tu mets à peu prés 3 bol d'eau
Il faut que l'eau couvre le mélange d'au moins 1 cm! mettre sur feux doux pendant 10 mn.Le boulgour va absorber l'eau,donc surveillez la cuisson(si besoin ajoutez de l'eau!)