Ingrédients
Équivalences
- 6 feuilles de brick (250g)
- 250g de fromage blanc égoutté ou fromage de chèvre
- 2 œufs
- 1 cas de chapelure
- 1 cas de menthe ciselée
- sel
- poivre
- huile
BRICKS AU FROMAGE
12 PIECES
6 feuilles de brick – 250 g de fromage blanc égoutté ou fromage de chèvre – 2 œufs – 1 cas de chapelure – 1 cas de menthe ciselée – sel – poivre – huile.
Écraser le fromage à la fourchette en y ajoutant les œufs, la chapelure, la menthe, le sel et le poivre. Couper les feuilles en 2. Mettre dans chaque moitié 1 cas rase de préparation et rouler en forme de cigare de façon à bien enfermer la farce.
Frire .
12 PIECES
6 feuilles de brick – 250 g de fromage blanc égoutté ou fromage de chèvre – 2 œufs – 1 cas de chapelure – 1 cas de menthe ciselée – sel – poivre – huile.
Écraser le fromage à la fourchette en y ajoutant les œufs, la chapelure, la menthe, le sel et le poivre. Couper les feuilles en 2. Mettre dans chaque moitié 1 cas rase de préparation et rouler en forme de cigare de façon à bien enfermer la farce.
Frire .
Modifié (août 2003)