Ingrédients
Équivalences
- 8 feuilles de brick
- 50 g de crevettes cuites
- 100 g de poisson haché
- 1/2 cac de coriandre hachée
- 1/2 cac de persil ciselé
- 1/4 cac d’ail haché
- 1/4 cac de cumin en poudre
- 1/4 cac de paprika doux
- 2 cas d’huile d’olive
BRICKS AU POISSON
POUR 4 PERS.
8 feuilles de brick – 50 g de crevettes cuites – 100 g de poisson haché – 1/2 cac de coriandre hachée – 1/2 cac de persil ciselé – 1/4 cac d’ail haché – 1/4 cac de cumin en poudre – 1/4 cac de paprika doux – 2 cas d’huile d’olive .- Mettre le tout dans une poêle chaude et faire revenir 2 mn à l’huile d’olive. Farcir les feuilles de brick et frire.
POUR 4 PERS.
8 feuilles de brick – 50 g de crevettes cuites – 100 g de poisson haché – 1/2 cac de coriandre hachée – 1/2 cac de persil ciselé – 1/4 cac d’ail haché – 1/4 cac de cumin en poudre – 1/4 cac de paprika doux – 2 cas d’huile d’olive .- Mettre le tout dans une poêle chaude et faire revenir 2 mn à l’huile d’olive. Farcir les feuilles de brick et frire.
Modifié (août 2003)