Ingrédients
Équivalences
- 3 cuil à soupe de moutarde
- 50 g de cassonade
- 10 g de ciboulette ou de persil haché
- 15 g de beurre
- 8 carottes, coupées en juliennes
CAROTTES A LA MOUTARDE
Pour 4 personnes
3 cuil à soupe de moutarde
50 g de cassonade
10 g de ciboulette ou de persil haché
15 g de beurre
8 carottes, coupées en juliennes (ou votre équivalent pour 4 portions)
Cuire les carottes à la vapeur.
Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la moutarde et la cassonade. Mijoter à feu bas pendant 3 minutes.
Au moment de servir, verser la sauce sur les carottes cuites. Saupoudrer avec les herbes hachées.
Pour 4 personnes
3 cuil à soupe de moutarde
50 g de cassonade
10 g de ciboulette ou de persil haché
15 g de beurre
8 carottes, coupées en juliennes (ou votre équivalent pour 4 portions)
Cuire les carottes à la vapeur.
Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la moutarde et la cassonade. Mijoter à feu bas pendant 3 minutes.
Au moment de servir, verser la sauce sur les carottes cuites. Saupoudrer avec les herbes hachées.
Modifié (févr. 2005)