Ingrédients
Équivalences
- 800g de carottes
- 2 cas d’huile
- 3 cas de sauce soja
- 1 cac d’huile de sésame
- 1 cas de graines de sésame
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre
Carottes sautées – Thaïlande
800g de carottes
2 cas d’huile
3 cas de sauce soja
1 cac d’huile de sésame
1 cas de graines de sésame
1 gousse d’ail
Sel et poivre
Couper carottes en rondelles
Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’ail dégermé et haché pendant 1 minute sans colorer.
Ajouter carottes et laisser cuire 2 minutes puis verser sauce soja et huile de sésame. Saler et poivrer
Faire cuire pendant 15 minutes; carottes doivent rester croquantes un peu. Ajouter un peu d’eau au cours de la cuisson pour que les carottes n’attache pas.
En fin de cuisson, parsemer de graines de sésame.
800g de carottes
2 cas d’huile
3 cas de sauce soja
1 cac d’huile de sésame
1 cas de graines de sésame
1 gousse d’ail
Sel et poivre
Couper carottes en rondelles
Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’ail dégermé et haché pendant 1 minute sans colorer.
Ajouter carottes et laisser cuire 2 minutes puis verser sauce soja et huile de sésame. Saler et poivrer
Faire cuire pendant 15 minutes; carottes doivent rester croquantes un peu. Ajouter un peu d’eau au cours de la cuisson pour que les carottes n’attache pas.
En fin de cuisson, parsemer de graines de sésame.