Ingrédients
Équivalences
- 1 chou blanc
- 1 oignon
- 1 carotte
- 100 g de lardon de bacon (c'est maigre)
- 1 c à soupe d huile d olive
- 1/2 boite de tomate pelée au jus ou concassées
- laurier
- sel, poivre
Chou
1 chou blanc
1 oignon
1 carotte
100 g de lardon de bacon (c'est maigre)
1 carotte
1 c à soupe d huile d olive (on peut en mettre moins ça dépend de la casserole)
1/2 boite de tomate pelée au jus ou concassées
laurier
sel, poivre
- Couper le chou en petit morceaux environ 1cm
Mettre à bouillir de l eau mettre les morceaux de choux environ 1/4 d heure ensuite l égoutter
- couper la carotte en petits morceaux
- émincer l oignon
- faire suer oignon+bacon+
- ajouter les morceaux de carottes faire sauter
- mettre le chou, bien mélanger
- mettre les tomates
- saler, poivrer, mettre feuille de laurier
- laisser cuire à couvert à feu doux, une heure en remuant de temps en temps, cela permet d éviter que le chou colle au fond.
Va très bien avec du jambon blanc
En plus c'est encore meilleur réchauffé !
Le chou c'est bon pour la santé et maigre
1 chou blanc
1 oignon
1 carotte
100 g de lardon de bacon (c'est maigre)
1 carotte
1 c à soupe d huile d olive (on peut en mettre moins ça dépend de la casserole)
1/2 boite de tomate pelée au jus ou concassées
laurier
sel, poivre
- Couper le chou en petit morceaux environ 1cm
Mettre à bouillir de l eau mettre les morceaux de choux environ 1/4 d heure ensuite l égoutter
- couper la carotte en petits morceaux
- émincer l oignon
- faire suer oignon+bacon+
- ajouter les morceaux de carottes faire sauter
- mettre le chou, bien mélanger
- mettre les tomates
- saler, poivrer, mettre feuille de laurier
- laisser cuire à couvert à feu doux, une heure en remuant de temps en temps, cela permet d éviter que le chou colle au fond.
Va très bien avec du jambon blanc
En plus c'est encore meilleur réchauffé !
Le chou c'est bon pour la santé et maigre