Ingrédients
Équivalences
- 1 petit chou
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail écrasée
- 200 gr de concassée de tomates ( ou pulpe de tomate en boîte)
- sel
- poivre
- 1 branche d'origan
- 20 gr beurre
- 1 c.s. d'huile
Chou braisé à la tomate
1 petit chou
1 oignon émincé
1 gousse d'ail écrasée
200 gr de concassée de tomates ( ou pulpe de tomate en boîte )
1 c.s. d'huile
1 branche d'origan
20 gr beurre
sel, poivre
Effuiler, laver puis blanchir les feuilles de chou 10 min dans l'eau bouillante salée. Egoutter.
Faire blondir l'oignon et l'ail dans l'huile.
Ajouter la tomate, 5 feuilles d'origan, sel, poivre et laisser mijoter 10 min.
Beurrer un plat creux. Tapisser de feuilles de choux et ajouter les tomates.
Parsemer d'un peu de beurre, glisser au four chaud th 7, 20 min environ.
1 petit chou
1 oignon émincé
1 gousse d'ail écrasée
200 gr de concassée de tomates ( ou pulpe de tomate en boîte )
1 c.s. d'huile
1 branche d'origan
20 gr beurre
sel, poivre
Effuiler, laver puis blanchir les feuilles de chou 10 min dans l'eau bouillante salée. Egoutter.
Faire blondir l'oignon et l'ail dans l'huile.
Ajouter la tomate, 5 feuilles d'origan, sel, poivre et laisser mijoter 10 min.
Beurrer un plat creux. Tapisser de feuilles de choux et ajouter les tomates.
Parsemer d'un peu de beurre, glisser au four chaud th 7, 20 min environ.