Ingrédients
Équivalences
- 2 échalotes
- 1 chou rouge
- une poignée de raisins secs
- un demi verre de bon vinaigre balsamique
- une cuillerée à café de curry en poudre
Chou rouge au curry
Faire revenir 2 échalotes émincées dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
Ajouter le chou émincé et une poignée de raisins secs.
Bien remuer.
Ajouter alors un demi verre de bon vinaigre balsamique et une cuillerée à café de curry en poudre ( le curry est aussi très riche en antioxydants ).
Bien mélanger.
Ne pas oublier d'arroser d'eau pour laisser cuire longuement au wok ou a la poele (une bonne ½ heure), car le chou rouge ne rejette pas d'eau !
on appétit!
Caro.
Faire revenir 2 échalotes émincées dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
Ajouter le chou émincé et une poignée de raisins secs.
Bien remuer.
Ajouter alors un demi verre de bon vinaigre balsamique et une cuillerée à café de curry en poudre ( le curry est aussi très riche en antioxydants ).
Bien mélanger.
Ne pas oublier d'arroser d'eau pour laisser cuire longuement au wok ou a la poele (une bonne ½ heure), car le chou rouge ne rejette pas d'eau !
on appétit!
Caro.