Ingrédients
Équivalences
- 800 g de chou rouge
- 150 g de pommes épluchées et épépinées
- 1 verre de vin rouge (100 ml)
- 1 grand verre de bouillon de légumes (200 ml)
- 1 oignon
- sel et poivre
Trouvée sur orange, a gauche "pour elles
Chou rouge aux pommes
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 800 g de chou rouge,
- 150 g de pommes épluchées et épépinées,
- 1 verre de vin rouge (100 ml),
- 1 grand verre de bouillon de légumes (200 ml),
- 1 oignon,
- sel et poivre.
Préparation :
Coupez le chou en lanières, rincez-le dans une eau légèrement vinaigrée.
Dans une cocotte anti-adhésive, faîtes fondre l'oignon haché avec le bouillon de légumes. Versez le chou et mouillez avec le vin rouge. Laissez mijoter à couvert 30 min environ.
Coupez la pomme en quartiers, ajoutez-les au chou. Salez et poivrez, laissez cuire encore 20 min à couvert. Finissez la cuisson à découvert pour évaporer tout le liquide.
Bonsoir
Chou rouge aux pommes
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 800 g de chou rouge,
- 150 g de pommes épluchées et épépinées,
- 1 verre de vin rouge (100 ml),
- 1 grand verre de bouillon de légumes (200 ml),
- 1 oignon,
- sel et poivre.
Préparation :
Coupez le chou en lanières, rincez-le dans une eau légèrement vinaigrée.
Dans une cocotte anti-adhésive, faîtes fondre l'oignon haché avec le bouillon de légumes. Versez le chou et mouillez avec le vin rouge. Laissez mijoter à couvert 30 min environ.
Coupez la pomme en quartiers, ajoutez-les au chou. Salez et poivrez, laissez cuire encore 20 min à couvert. Finissez la cuisson à découvert pour évaporer tout le liquide.
Bonsoir