Ingrédients
Équivalences
- 1 courgette
- eau de cuisson
- 1 petite c à café de crème allégée
- herbes
Pour accompagner un filet de poisson, du riz blanc, du boulgour
coulis de courgette.
Faire cuire une courgette coupée en gros dés dans une casserole d'eau salée pendant 30 à 40 mn. Elle doit être très cuite.
Mixer la courgette au blender avec un peu d'eau de cuisson.
Ajouter si l'on veut 1 petite c à café de crème allégée et des herbes.
coulis de courgette.
Faire cuire une courgette coupée en gros dés dans une casserole d'eau salée pendant 30 à 40 mn. Elle doit être très cuite.
Mixer la courgette au blender avec un peu d'eau de cuisson.
Ajouter si l'on veut 1 petite c à café de crème allégée et des herbes.