3 cuillère à soupe d'édulcorant (moi j'ai mis du sucre normal ... car on ne parle pas en bien du faux sucre :x)
150 g de farine
2 gros oeufs
20 cl de lait
1 noisette de beurre
et bien comme j'ai un peu de temps devant moi, j'en profite pour poster la recette
Crêpe façon Tatin Voir l'album pour 6 personnes : * 2 ou 3 grosses pommes (moi j'avais de la Gala) * 3 cuillère à soupe d'édulcorant (moi j'ai mis du sucre normal ... car on ne parle pas en bien du faux sucre ) * 150 g de farine * 2 gros oeufs * 20 cl de lait * 1 noisette de beurre
Peler les pommes et les couper en petits cubes. Faire revenir les pommes dans la noisette de beurre, et saupoudrer le sucre dessus. Laisser cuire jusqu'à ce que ça caramélise un peu !
Préparer la pâte : dans un saladier mettre la farine, casser les oeufs et les mettre au centre, bien mélanger puis incorporer petit à petit le lait (il peu être tiède pour faciliter le mélange).
Lorsque les pommes sont caramélisées, verser la pâte dans la poêle et laisser cuire doucement à couvert pendant 15 mn. Pour servir, retourner la crèpe sur un plat.
moi j'ai pris une grande poêle (environ 25 cm de diamètre), mais je pense qu'avec une poêle plus petite ça aurait été sympa car on aurait plus senti le côté crêpe ! bref, je recommencerai
Merci beaucoup LaPtiteFée pour ta recette qui a l'air super appétissante. J'ai aussi une recette de ce genre mais qui se cuit au four et à la fin on saupoudre de sucre vanillé, trés bon aussi Mais je testerai la tienne sans faute, je te donnerai des nouvelles quand je l'aurrai fait
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Peler les pommes et les couper en petits cubes. Faire revenir les pommes dans la noisette de beurre, et saupoudrer le sucre dessus. Laisser cuire jusqu'à ce que ça caramélise un peu !
moi j'ai pris une grande poêle (environ 25 cm de diamètre), mais je pense qu'avec une poêle plus petite ça aurait été sympa car on aurait plus senti le côté crêpe !
