Ingrédients
Équivalences
- 500 g de filet mignon de porc
- 1 cuillère à café de Fond de Veau
- 3 carottes
- 2 tomates
- ciboulette
- coriandre hachée
- Sel et poivre
Filet mignon au poivre
500 g de filet mignon de porc
1 cuillerée à café de Fond de Veau
3 carottes
2 tomates
ciboulette
coriandre hachée
Sel et poivre
1. Lavez, pelez et coupez les carottes en fines rondelles.
2. Lavez et coupez les tomates en dés.
3. Lavez et ciselez la ciboulette.
4. Coupez le filet mignon en grosses noix.
5. Placez les légumes, la ciboulette et la coriandre dans le bol à riz. Salez et poivrez.
6. Recouvrez la surface d'une planche à découper de poivre et du fond de veau. Faites rouler les noix de porc dessus.
7. Placez la viande dans le bol vapeur.
8. Faites cuire 15 à 20 minutes.
500 g de filet mignon de porc
1 cuillerée à café de Fond de Veau
3 carottes
2 tomates
ciboulette
coriandre hachée
Sel et poivre
1. Lavez, pelez et coupez les carottes en fines rondelles.
2. Lavez et coupez les tomates en dés.
3. Lavez et ciselez la ciboulette.
4. Coupez le filet mignon en grosses noix.
5. Placez les légumes, la ciboulette et la coriandre dans le bol à riz. Salez et poivrez.
6. Recouvrez la surface d'une planche à découper de poivre et du fond de veau. Faites rouler les noix de porc dessus.
7. Placez la viande dans le bol vapeur.
8. Faites cuire 15 à 20 minutes.