Ingrédients
Équivalences
- 1 tasse d’huile végétale
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de vergeoise brune ou sucre de canne complet
- 4 œufs
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de farine complète
- 2 cuillères à café de cannelle
- 2 cuillères à café de bicarbonate
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 2 tasses de carottes râpées
- 230 gr d’ananas en boite écrasé
- 2 cuillères à soupe de jus
- 3/4 de tasse de noix hachées grossièrement ou d’amandes.
- 1 bouchon de rhum
Le carrot cake au blé complet:
j'adore les carottes, j'ai beaucoup de recettes de desserts, cookies à base de carrote râpées, de jus, ( je l'ai fait cuire dans des moules à muffins vu que nous sommes deux c'est plus pratique)
Ingrédients :
* 1 tasse d’huile végétale (je suis descendue à 3/4)
* 1 tasse de sucre (3/4)
* 1 tasse de vergeoise brune ou sucre de canne complet (3/4)
* 4 œufs
* 1 tasse de farine
* 1 tasse de farine complète
* 2 cuillères à café de cannelle
* 2 cuillères à café de bicarbonate
* 1/4 de cuillère à café de sel
* 2 tasses de carottes râpées
* 230 gr d’ananas en boite écrasé
* 2 cuillères à soupe de jus
* 3/4 de tasse de noix hachées grossièrement ou d’amandes.
* 1 bouchon de rhum (facultatif, mais j’y tiens)
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°
2. Beurrer un moule 13×9 inches alors 33cm sur 22 ou bien faire comme moi et déposer des caissettes en papier dans des moules à muffins :p
3. Ecraser les morceaux d’ananas, on peut même les passer au mixer c’est plus pratique.
4. Mélanger l’huile, « Les » sucres et les œufs
5. Mélanger dans un autre récipient, la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
6. Ajouter les ingrédients secs à la première préparation.
7. Et terminer par les carottes râpées, les noix, l’ananas, le rhum et les deux cuillères à soupe de sirop d’ananas.
8. Enfourner pendant environ 45 minutes (faire le test de la lame de couteau)
9. Laisser refroidir sur une grille, puis recouvrir de glaçage au fromage à la crème (ben oui c’est comme ça que ça se mange, même si ça reste très bon nature)
Les muffins se conservent très bien 1 bonne semaine au frigo dans une boite hermétique, ils sont même meilleurs le lendemain.
j'adore les carottes, j'ai beaucoup de recettes de desserts, cookies à base de carrote râpées, de jus, ( je l'ai fait cuire dans des moules à muffins vu que nous sommes deux c'est plus pratique)
Ingrédients :
* 1 tasse d’huile végétale (je suis descendue à 3/4)
* 1 tasse de sucre (3/4)
* 1 tasse de vergeoise brune ou sucre de canne complet (3/4)
* 4 œufs
* 1 tasse de farine
* 1 tasse de farine complète
* 2 cuillères à café de cannelle
* 2 cuillères à café de bicarbonate
* 1/4 de cuillère à café de sel
* 2 tasses de carottes râpées
* 230 gr d’ananas en boite écrasé
* 2 cuillères à soupe de jus
* 3/4 de tasse de noix hachées grossièrement ou d’amandes.
* 1 bouchon de rhum (facultatif, mais j’y tiens)
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°
2. Beurrer un moule 13×9 inches alors 33cm sur 22 ou bien faire comme moi et déposer des caissettes en papier dans des moules à muffins :p
3. Ecraser les morceaux d’ananas, on peut même les passer au mixer c’est plus pratique.
4. Mélanger l’huile, « Les » sucres et les œufs
5. Mélanger dans un autre récipient, la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
6. Ajouter les ingrédients secs à la première préparation.
7. Et terminer par les carottes râpées, les noix, l’ananas, le rhum et les deux cuillères à soupe de sirop d’ananas.
8. Enfourner pendant environ 45 minutes (faire le test de la lame de couteau)
9. Laisser refroidir sur une grille, puis recouvrir de glaçage au fromage à la crème (ben oui c’est comme ça que ça se mange, même si ça reste très bon nature)
Les muffins se conservent très bien 1 bonne semaine au frigo dans une boite hermétique, ils sont même meilleurs le lendemain.