Ingrédients
Équivalences
- 1 pomme
- 3 cuil. à soupe de fromage blanc maigre
- 1 blanc d'oeuf
- 1 pincée de cannelle
- 3 gouttes d'extrait de vanille
- 2 cuil. à soupe d'édulcorant
- 1 cuil. à café de jus de citron
Mousse de pommes à la vanille
1 pomme
3 cuil. à soupe de fromage blanc maigre
1 blanc d'oeuf
1 pincée de cannelle
3 gouttes d'extrait de vanille
2 cuil. à soupe d'édulcorant
1 cuil. à café de jus de citron
Epluchez et coupez la pomme en petits cubes, puis faites-la cuire avec 2 cuil. à soupe d'eau pendant 10 mn. Couvrez. Laissez refroidir. Battez le blanc d'oeuf en neige.
Mixez la pomme refroidie avec le fromage blanc, l'extrait de vanille, le jus de citron, la cannelle et l'édulcorant. Incorporez délicatement le blanc en neige à cette préparation en soulevant à l'aide d'une cuillère en bois de bas en haut.
Placez la mousse au réfrigérateur pendant 20 mn puis servez.
1 pomme
3 cuil. à soupe de fromage blanc maigre
1 blanc d'oeuf
1 pincée de cannelle
3 gouttes d'extrait de vanille
2 cuil. à soupe d'édulcorant
1 cuil. à café de jus de citron
Epluchez et coupez la pomme en petits cubes, puis faites-la cuire avec 2 cuil. à soupe d'eau pendant 10 mn. Couvrez. Laissez refroidir. Battez le blanc d'oeuf en neige.
Mixez la pomme refroidie avec le fromage blanc, l'extrait de vanille, le jus de citron, la cannelle et l'édulcorant. Incorporez délicatement le blanc en neige à cette préparation en soulevant à l'aide d'une cuillère en bois de bas en haut.
Placez la mousse au réfrigérateur pendant 20 mn puis servez.