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Recette diététique : Muffins miel et au son

1 réponse · 3553 vues

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Heureux Salut les flles,
Je recherche une recette de muffins au son seulement quelqu'un en aurait une à me proposer.

Merci
2 Recette

Muffins aux céréales, miel et noix

Ingrédients Équivalences
  • 100g de farine
  • 70g de céréales All Bran
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 oeuf
  • 2 pincées de sel
  • 25cl de yaourt
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 50g de raisins secs
  • 1 demi pomme
  • 40g de noix
Recette certifiée 100% sans IA
voila une recette que je n'ai pas encore testée :

MUFFINS MIEL ET SON
pour 12 muffins

Ingrédients :

100g de farine
70g de céréales All Bran
1 cuillère à café de levure
1 oeuf
2 pincées de sel
25cl de yaourt
4 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe d'huile
50g de raisins secs
1 demi pomme
40g de noix (facultatif)

Préchauffer le four à 180°C et beurrer les moules à muffins.

Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :

Mélange 1 : farine, sel, levure, All Bran.

Mélange 2 : yaourt, oeuf, miel, huile.

Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. Ajouter les noix, les raisins secs et la pomme coupée en dés. Mélanger.

A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire environ 25/30 minutes.

Laissez refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.