Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon haché fin
- 3 carottes moyennes, épluchées et émincées
- 340 ml d'eau
- 5 cm de rhizome de gingembre
- zeste de 1/2 orange
- jus d'une orange
- ciboulette
Panaché de carottes et de pommes
Bénéfique en cas de lendemains difficile ou début de rhume. Soulage la fièvre, la diarrhée, flatulence, et goutte.
1 oignon haché fin
3 carottes moyennes, épluchées et émincées
340 ml d'eau
Mettre dans un faitout, porter à ébullition, faire mijoter 15 minutes, pour attendrir les carottes
Éplucher et râper 5 cm de rhizome de gingembre, mettre les morceaux dans la main, presser au dessus du faitout pour extraire le jus. jeter les fibres.
340 ml d 'eau
zeste de 1/2 orange
jus d'une orange
Ajouter au faitout, porter à ébullition et faire mijoter encore 10 minutes
saler et poivrer, retirer du feu. Mettre dans un robot, liquéfier jusqu'à consistance homogène. Réchauffer, garnir de ciboulette pour servir.
Bénéfique en cas de lendemains difficile ou début de rhume. Soulage la fièvre, la diarrhée, flatulence, et goutte.
1 oignon haché fin
3 carottes moyennes, épluchées et émincées
340 ml d'eau
Mettre dans un faitout, porter à ébullition, faire mijoter 15 minutes, pour attendrir les carottes
Éplucher et râper 5 cm de rhizome de gingembre, mettre les morceaux dans la main, presser au dessus du faitout pour extraire le jus. jeter les fibres.
340 ml d 'eau
zeste de 1/2 orange
jus d'une orange
Ajouter au faitout, porter à ébullition et faire mijoter encore 10 minutes
saler et poivrer, retirer du feu. Mettre dans un robot, liquéfier jusqu'à consistance homogène. Réchauffer, garnir de ciboulette pour servir.
Modifié (nov. 2006)