Ingrédients
Équivalences
- 40Cl de lait demie-écrémé
- 2 oeufs
- le zeste d'un citron
- 1 gousse de vanille
- 320g de pain d'épice
- 90g de raisins secs
- 3Cl de rhum
Pudding au pain d'épices.
Pour 4 pers:
40Cl de lait demie-écrémé
2 oeufs
le zeste d'un citron
1 gousse de vanille
320g de pain d'épice
90g de raisins secs
3Cl de rhum
-Préchauffer le four Th.7 (230°C)
-Faire tremper les raisins secs dans 2Cl de rhum
-Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux puis retirer du feu
-Battre les oeufs en omelette
-Couper le pain d'épice en tranches
-Retirer la gousse de vanille du lait et incorporer les oeufs battus.Bien mélanger
-Egoutter les raisins secs et les parsemer dans le fond d'une terrine
-Tremper les tranches de pain d'épice dans le lait et les oeufs
-Disposer les tranches de pain d'épice en couches puis verser le lait restant
-Couvrir la terrine et cuire dans le four chaud au bain-marie pendant 1h30
-A la sortie du four, faire flamber avec le reste de rhum
voilà bonne appetit tout le monde
bisouuuuuuuuuuus et merci de m'avoir souhaité la bienvenue hihi
Pour 4 pers:
40Cl de lait demie-écrémé
2 oeufs
le zeste d'un citron
1 gousse de vanille
320g de pain d'épice
90g de raisins secs
3Cl de rhum
-Préchauffer le four Th.7 (230°C)
-Faire tremper les raisins secs dans 2Cl de rhum
-Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux puis retirer du feu
-Battre les oeufs en omelette
-Couper le pain d'épice en tranches
-Retirer la gousse de vanille du lait et incorporer les oeufs battus.Bien mélanger
-Egoutter les raisins secs et les parsemer dans le fond d'une terrine
-Tremper les tranches de pain d'épice dans le lait et les oeufs
-Disposer les tranches de pain d'épice en couches puis verser le lait restant
-Couvrir la terrine et cuire dans le four chaud au bain-marie pendant 1h30
-A la sortie du four, faire flamber avec le reste de rhum
voilà bonne appetit tout le monde
bisouuuuuuuuuuus et merci de m'avoir souhaité la bienvenue hihi