Ingrédients
Équivalences
- 4 tasses de grains de maïs
- 1 tasse de boulgour
- 1 tasse d'eau chaude
- 1/2 tasse de tofu grillé au basilic et au cari
- 1/2 poivron rouge haché
- 1/2 oignon rouge haché
- 1 branche de céleri hachée
- 12 olives noires dénoyautées et hachées
- 1 cac de basilic
- sel de mer
- povre de Cayenne
- 2 cas d'huile de carthame ou olive
- tomates cerises
Salade de mais à la grecque
4 tasses de grains de maïs
1 tasse de boulgour
1 tasse d'eau chaude
1/2 tasse de tofu grillé au basilic et au cari
1/2 poivron rouge haché
1/2 oignon rouge haché
1 branche de céleri hachée
12 olives noires dénoyautées et hachées
1 cac de basilic
sel de mer
povre de Cayenne
2 cas d'huile de carthame ou olive
tomates cerises
Mettre le blé boulgour dans une apssoire, rincer. Mettre dans un bol, avec l'eau chaude. Laisser tremper 10 minutes, égoutter.
Dans un bol, mélanger maîs, boulgour et le reste des ingrédients. assaisonner au goût.
Servir sur un nid de laitue et décorer de tomates cerises.
Cette salade peut très bien servir de repas.
4 tasses de grains de maïs
1 tasse de boulgour
1 tasse d'eau chaude
1/2 tasse de tofu grillé au basilic et au cari
1/2 poivron rouge haché
1/2 oignon rouge haché
1 branche de céleri hachée
12 olives noires dénoyautées et hachées
1 cac de basilic
sel de mer
povre de Cayenne
2 cas d'huile de carthame ou olive
tomates cerises
Mettre le blé boulgour dans une apssoire, rincer. Mettre dans un bol, avec l'eau chaude. Laisser tremper 10 minutes, égoutter.
Dans un bol, mélanger maîs, boulgour et le reste des ingrédients. assaisonner au goût.
Servir sur un nid de laitue et décorer de tomates cerises.
Cette salade peut très bien servir de repas.
Modifié (juin 2006)