Ingrédients
Équivalences
- 2 grosses tomates en rondelles
- 1 mangue ferme et verte, pelée, en tranches
- 1/2 oignon rouge en rondelles
- 1/2 concombre pelé et coupé en rondelles
- ciboulette ciselée
Salade de mangue et de tomates
pour 4
2 grosses tomates en rondelles
1 mangue ferme et verte, pelée, en tranches
1/2 oignon rouge en rondelles
1/2 concombre pelé et coupé en rondelles
ciboulette ciselée pour déco
assaisonnement:
2 cas d'huile de tournesol
1 cas de jus d ecitron
1 gousse d'ail écrasée
1/2 cac de sauce au piment (forte)
sel et poivre
1-Disposer les tranches de tomates, puis le concombre, puis les mangues, puis l'oignon rouge sur un plat.
2-Mixer les ingrédients de l'assaisonnement.
3-Verser l'assaisonnement sur la salade et servir décoré de ciboulette.
pour 4
2 grosses tomates en rondelles
1 mangue ferme et verte, pelée, en tranches
1/2 oignon rouge en rondelles
1/2 concombre pelé et coupé en rondelles
ciboulette ciselée pour déco
assaisonnement:
2 cas d'huile de tournesol
1 cas de jus d ecitron
1 gousse d'ail écrasée
1/2 cac de sauce au piment (forte)
sel et poivre
1-Disposer les tranches de tomates, puis le concombre, puis les mangues, puis l'oignon rouge sur un plat.
2-Mixer les ingrédients de l'assaisonnement.
3-Verser l'assaisonnement sur la salade et servir décoré de ciboulette.
Modifié (juin 2006)