Ingrédients
Équivalences
- potiron (détaillé en gros dés)
- carottes (coupées en rondelles)
Il existe énormément de recettes de soupe au potiron différentes. Chacun y ajoute sa petite touche. Dans ma version, je mets potiron et carotte. Voici la recette :
Soupe au potiron
- détailler la chair de potiron en gros dés
- couper les carottes en rondelles
- mettre le tout dans une casserole, recouvrir d'eau, une fois que ça commence à bouillir, compter 20 bonnes minutes. Mélanger de temps en temps.
- saler, poivrer. J'aime bien ajouter également un peu de cumin.
- mixer le tout et voila !
Certains ajoutent de la crème ou des pommes de terre, mais je trouve cela très bon tel quel.
Je crois que tu ne peux pas l'alléger d'avantage cette soupe.
Soupe au potiron
- détailler la chair de potiron en gros dés
- couper les carottes en rondelles
- mettre le tout dans une casserole, recouvrir d'eau, une fois que ça commence à bouillir, compter 20 bonnes minutes. Mélanger de temps en temps.
- saler, poivrer. J'aime bien ajouter également un peu de cumin.
- mixer le tout et voila !
Certains ajoutent de la crème ou des pommes de terre, mais je trouve cela très bon tel quel.
Je crois que tu ne peux pas l'alléger d'avantage cette soupe.