Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de saumon
- 1 blanc d'oeuf
- 400 cl crème liquide allégée
- 1/2 bouquet de fines herbes
- sel poivre
Terrine de saumon
400 gr de saumon
1 blanc d'oeuf
400 cl crème liquide allégée
1/2 bouquet de fines herbes
sel poivre
Tomates
Mixer ensemble le saumon, le blanc d'oeuf, la crème.
Saler, poivrer.
Ciseler les herbes. Ajouter au mélange.
Beurrer un moule à cake, mettre la préparation.
Cuire au bain-marie th°4 pendant 45 min.
Laisser refroidir.
Après cuisson il y a un peu de liquide au fond de la terrine, ce n'est pas un problème, il suffit d'égoutter.
Servir avec un coulis de tomates.
400 gr de saumon
1 blanc d'oeuf
400 cl crème liquide allégée
1/2 bouquet de fines herbes
sel poivre
Tomates
Mixer ensemble le saumon, le blanc d'oeuf, la crème.
Saler, poivrer.
Ciseler les herbes. Ajouter au mélange.
Beurrer un moule à cake, mettre la préparation.
Cuire au bain-marie th°4 pendant 45 min.
Laisser refroidir.
Après cuisson il y a un peu de liquide au fond de la terrine, ce n'est pas un problème, il suffit d'égoutter.
Servir avec un coulis de tomates.