Ingrédients
Équivalences
- 1gros oignon coupé en rondelles et séparé en anneaux
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge épépiné et coupé en anneaux
- 100g de champignons
- 1 gousse d'ail écrasée
- 15cl de crème fleurette
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 cuil. à café de paprika
- 2 cuil. à soupe de tomate concentrée
- 3 cuil. à soupe d'huile
Voici une recette qui fait l'unanimité vous m'en dirait des nouvelles !!
FRICOT DE LEGUMES
Pour 4 personnes:
- 1gros oigon coupé en rondelles et séparé en anneaux
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge épépiné et coupé en anneaux
- 100g de champignons
- 1 gousse d'ail écrasée
- 15cl de crème fleurette
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 cuil. à café de paprika
- 2 cuil. à soupe de tomate concentrée
- 3 cuil. à soupe d'huile
- sel, poivre
1° Dans une grande poêle, chauffer l'huile. Ajouter oignon, aubergine et courgettes coupées en rondelles, faire cuire 5mn à feu doux en remuant.
2° Ajouter le poivron, les champignons coupés en lamelles et l'ail, cuire 5 mn en remuant.
3° Verser 4 cuillerées à soupe d'eau, saler, poivrer. Mélanger et cuire 5mn en remuant de temps en temps. Les légumes doivent etre juste tendres.
4° Mélanger la crême, le jus de citron, le paprika et le concentré de tomate. Verser sur les légumes, remuer er arrêter la cuisson dès que la sauce est chaude. Servir aussitôt.
cette recette est vraiment délicieuse et elle apportt seulement 150calories par personne alors essayer la !!
Par contre je ne sais pas comment on fait pour la mettre ??!!!
FRICOT DE LEGUMES
Pour 4 personnes:
- 1gros oigon coupé en rondelles et séparé en anneaux
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge épépiné et coupé en anneaux
- 100g de champignons
- 1 gousse d'ail écrasée
- 15cl de crème fleurette
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 cuil. à café de paprika
- 2 cuil. à soupe de tomate concentrée
- 3 cuil. à soupe d'huile
- sel, poivre
1° Dans une grande poêle, chauffer l'huile. Ajouter oignon, aubergine et courgettes coupées en rondelles, faire cuire 5mn à feu doux en remuant.
2° Ajouter le poivron, les champignons coupés en lamelles et l'ail, cuire 5 mn en remuant.
3° Verser 4 cuillerées à soupe d'eau, saler, poivrer. Mélanger et cuire 5mn en remuant de temps en temps. Les légumes doivent etre juste tendres.
4° Mélanger la crême, le jus de citron, le paprika et le concentré de tomate. Verser sur les légumes, remuer er arrêter la cuisson dès que la sauce est chaude. Servir aussitôt.
cette recette est vraiment délicieuse et elle apportt seulement 150calories par personne alors essayer la !!
Par contre je ne sais pas comment on fait pour la mettre ??!!!