Tu peux te faire un
gâteau de semoule :
50g de semoule fine,
1 oeuf,
300 ml de lait,
4-5 cuil à soupe d'édulcorant de cuisson,
1 gousse de vanille
Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et déposer les grains dans le lait. Porter à ébullition avec l'édulcorant et jeter la semoule.
Laisser cuire en remuant le temps indiqué sur le paquet.
Ajouter le jaune de l'oeuf puir, délicatement, le blanc monté en neige avec une pincée de sel.
Mettre dans un moule individuel beurré et faire cuire au four, au bain marie, pendant 10-20min (surveiller).
Laisser refroidir avant de démouler!
Tu peux tout manger pour 1 repas, et ce gâteau équivaut à :
50g de féculents (poids cru),
100g de viande (1 oeuf + 150ml de lait)
1 produit laitier.
Tu complètes avec :
- une bonne soupe de légumes maison, ou des crudités,
- 10g de MG (avec les légumes, ou en intégrant 20g d'amandes dans le gâteau
)
- 1 fruit (en morceaux dans le gâteau?)
Et tu as un repas conforme à ton régime actuel!
Caro.
