Ingrédients
Équivalences
- 42 g d'huile d'olive
- 85 g d'échalotes
- 185 g de courgette
- 2 g de sel
- 0,6 g poivre
- 50 g de beurre mou allégé
- 150 g d'oeufs entiers (3 oeufs)
- 220 g de farine T45
- 6 g de levure chimique
- 2 g de persil
Cake aux courgettes
du forum
Pour : 8 personnes
Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C)
* Cuisson pendant 45 minutes environ
* 42 g d'huile d'olive
* 85 g d'échalotes
* 185 g de courgette
* 2 g de sel
* 0,6 g poivre
* 50 g de beurre mou allégé
* 150 g d'oeufs entiers (3 oeufs)
* 220 g de farine T45
* 6 g de levure chimique
* 2 g de persil
Calories totales : 1564 kcal
* Calories : 195 kcal par personne
* Lipides : 11 g par personne
* Protéines : 5 g par personne
* Glucides : 23 g par personne
Rincer la courgette sous l'eau froide, enlever les deux extrémités, couper en demi-rondelles. Éplucher les échalotes, couper en rondelles. Cake aux courgettes - 1.2Cake aux courgettes - 1.2Cake aux courgettes - 1.3Cake aux courgettes - 1.3Cake aux courgettes - 1.4Cake aux courgettes - 1.4
Dans une poêle, verser l'huile, ajouter les échalotes, cuire 3 min puis ajouter les courgettes. Cake aux courgettes - 2.2Cake aux courgettes - 2.2Cake aux courgettes - 2.3Cake aux courgettes - 2.3Cake aux courgettes - 2.4Cake aux courgettes - 2.4
Dans la poêle, ajouter le sel, le poivre, couvrir et cuire 5 minutes, les courgettes doivent être croquantes. Cake aux courgettes - 3.2Cake aux courgettes - 3.2Cake aux courgettes - 3.3Cake aux courgettes - 3.3Cake aux courgettes - 3.4Cake aux courgettes - 3.4
dans le bol du robot mélangeur, ajouter le beurre, les oeufs, la farine, mélanger à vitesse moyenne. Cake aux courgettes - 4.2Cake aux courgettes - 4.2Cake aux courgettes - 4.3Cake aux courgettes - 4.3Cake aux courgettes - 4.4Cake aux courgettes - 4.4
Dès que la pâte à cake est homogène, ajouter la levure, le persil, la préparation aux courgettes avec la graisse, mélanger à la spatule délicatement. Cake aux courgettes - 5.2Cake aux courgettes - 5.2Cake aux courgettes - 5.3Cake aux courgettes - 5.3Cake aux courgettes - 5.4Cake aux courgettes - 5.4
Beurrer éventuellement le moule à cake, le remplir avec la préparation à cake et enfourner pendant 45 minutes. Cake aux courgettes - 6.2Cake aux courgettes - 6.2
Vérifier la cuisson, planter au centre la lame du couteau, elle doit ressortir sèche, démouler le cake aux courgettes.
Conseils pour la recette
Les conseils du forum
Recette facile pour les débutants. Cette recette est savoureuse et le parfum des ces courgettes ne laisse pas indifférent !
Cette recette peut se servir comme entrée, accompagnée d'une sauce béchamel aux champignons ou d'une sauce tomate ou en apéritif coupé en cubes avec une sauce froide.
Ce cake peut se conserver 3 jours au réfrigérateur.
Vous pouvez congeler ce cake aux courgettes, il suffira de le réchauffer à feu doux.
Bon appétit !
du forum
Pour : 8 personnes
Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C)
* Cuisson pendant 45 minutes environ
* 42 g d'huile d'olive
* 85 g d'échalotes
* 185 g de courgette
* 2 g de sel
* 0,6 g poivre
* 50 g de beurre mou allégé
* 150 g d'oeufs entiers (3 oeufs)
* 220 g de farine T45
* 6 g de levure chimique
* 2 g de persil
Calories totales : 1564 kcal
* Calories : 195 kcal par personne
* Lipides : 11 g par personne
* Protéines : 5 g par personne
* Glucides : 23 g par personne
Rincer la courgette sous l'eau froide, enlever les deux extrémités, couper en demi-rondelles. Éplucher les échalotes, couper en rondelles. Cake aux courgettes - 1.2Cake aux courgettes - 1.2Cake aux courgettes - 1.3Cake aux courgettes - 1.3Cake aux courgettes - 1.4Cake aux courgettes - 1.4
Dans une poêle, verser l'huile, ajouter les échalotes, cuire 3 min puis ajouter les courgettes. Cake aux courgettes - 2.2Cake aux courgettes - 2.2Cake aux courgettes - 2.3Cake aux courgettes - 2.3Cake aux courgettes - 2.4Cake aux courgettes - 2.4
Dans la poêle, ajouter le sel, le poivre, couvrir et cuire 5 minutes, les courgettes doivent être croquantes. Cake aux courgettes - 3.2Cake aux courgettes - 3.2Cake aux courgettes - 3.3Cake aux courgettes - 3.3Cake aux courgettes - 3.4Cake aux courgettes - 3.4
dans le bol du robot mélangeur, ajouter le beurre, les oeufs, la farine, mélanger à vitesse moyenne. Cake aux courgettes - 4.2Cake aux courgettes - 4.2Cake aux courgettes - 4.3Cake aux courgettes - 4.3Cake aux courgettes - 4.4Cake aux courgettes - 4.4
Dès que la pâte à cake est homogène, ajouter la levure, le persil, la préparation aux courgettes avec la graisse, mélanger à la spatule délicatement. Cake aux courgettes - 5.2Cake aux courgettes - 5.2Cake aux courgettes - 5.3Cake aux courgettes - 5.3Cake aux courgettes - 5.4Cake aux courgettes - 5.4
Beurrer éventuellement le moule à cake, le remplir avec la préparation à cake et enfourner pendant 45 minutes. Cake aux courgettes - 6.2Cake aux courgettes - 6.2
Vérifier la cuisson, planter au centre la lame du couteau, elle doit ressortir sèche, démouler le cake aux courgettes.
Conseils pour la recette
Les conseils du forum
Recette facile pour les débutants. Cette recette est savoureuse et le parfum des ces courgettes ne laisse pas indifférent !
Cette recette peut se servir comme entrée, accompagnée d'une sauce béchamel aux champignons ou d'une sauce tomate ou en apéritif coupé en cubes avec une sauce froide.
Ce cake peut se conserver 3 jours au réfrigérateur.
Vous pouvez congeler ce cake aux courgettes, il suffira de le réchauffer à feu doux.
Bon appétit !