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recettes dietetiques pour une personne

3 réponses · 4723 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • fondue de poireaux
  • papillotes flan de carottes
  • haricots verts
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou tout le monde
Je ne sais pas si sur le site il y a une rubrique pour les recettes pour 1 personne... mon problème c'est que mon copain n'aime pas les légumes ni le poisson pas trop la viande rouge et moi j'aime tout çà...
Donc je tourne vite en rond et puis faire un gratin pour en manger pdt 4 jours c'est galère (on n'a qu'un petit congelateur et pas trop de place)
Donc a part fondue de poireaux ou émincés pour papillotes flan de carottes ou encore haricots verts je ne varie pas trop alors que j'adore les légumes)
Auriez vous des recettes de tout style viande poisson légume plutot diététique pour moi

MERCI POUR VOS REPONSES
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Le plus simple est parfois le meilleur!

Pour te donner des idées, ce we j'ai fait (proportions raisonnables par personne) :

- Melon
- Taboulé d'herbes fraiches : tu fais gonfler ta semoule (60g) dans 1 cuil à soupe d'huile d'olive + jus de citron à hauteur de la semoule avec qqs raisins secs, et tu mélanges pleins d'herbes fraiches ciselées : persil, menthe, basilic...
- Carpaccio de bar aux agrumes : bar enfilet finement coupé (poissonier...) et mariné dans jus de citron + jus d'orange + vanille (gousse émincée) + poivre des îles
Si tu n'aimes pas le poisson cru, tu peux le faire mariner idem en filets et le faire cuire ensuite en papillote sans MG
- 2 petits suisses

- Gaspacho maison (tomates/poivrons/concombres/pain complet)
- Salade verte avec 1 cuil à soupe d'huile (par personne) et jus de citron + germes de blé en paillettes
- 2 Oeufs molets
- 1 part de fromage (30-40g) avec du pain complet (60-80g)
- Fraises

Dimanche :
- Melon (encore, mais c'est la saison alors...)
- Salade de pâtes (environ 60g crues) aux courgettes, safran et féta (environ 30-40g)
- fromage blanc et framboises

- Terrine de légumes (brocolis/basilic, sans MG)
- Salade de mâche aux blancs de poulet et au curry (sauce : fromage blanc, curry, raisins secs)
- yaourt nature

Bises,

Caro
3
Caroline, je croyais que tu avais arrêté les produits à base de lait de vache... si c'est toujours le cas, d'où provient ton fromage blanc Choqué ? Il en existe à base d'autres laits...???
4
Non, je n'ai jamais arrêté les produits à base de lait de vache. J'avais vaguement projeter de tenter l'expérience, mais j'aime trop ça!
N'ayant pas de pb de digestion, c'était une expérience trop contraignante pour moi... il faut bien se garder ses petits plaisirs!

Donc : fromage blanc de vache à 0%!
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