Cakes légers aux saveurs multiples
- 2 oeufs
- 120g de farine
- 70ml de lait 1/2 écrémé
- 80g d'emmental
- 1/2 sachet de levure
- 70ml de vin blanc
- sel/poivre
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 3 CS d'edulcorant
- 100g de farine
- 50g de maizena
- 1/2 paquet de levure
- une pincée de sel
- 60g de beurre allegé
Coucou, désolée de te répondre un peu tard...mais je viens seulement de rejoindre le forum....
Je suis une adepte de la cuisine legère....et j'ai essayer d'adapter les bases des cakes sucrées et salées afin de les alleger au maximum tout en leur gardant saveur....
Voici ce que je fais habituellement :
Cake salé
2oeufs
120g de farine
70ml de lait 1/2 écrémé
80g d'emmental
1/2 sachet de levure
70ml de vin blanc
sel/poivre
Cake sucré
Melanger 3 oeufs avec 50 g de sucre et 3 CS d'edulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 100g de farine, 50g de maizena, 1/2 paquet de levure , une pincée de sel et 60g de beurre allegé fondu. Bine mélanger pour obtenir une pate homogene.
VOila, il ne vous reste plus qu'a ajouter la garniture de votre choix : fruit, fruits secs, fruits au sirop, pépite de chocolat, noix de coco....
