Ingrédients
Équivalences
- 4 feuilles de Brick
- 250g de fraise
- 50g de miel
- 250g de ricotta
- 2 blancs d'oeuf
- 2 brins de romarins
- sel
Bonjour a tous et a toutes hier j'ai essayé une recette legere de mille feuille au fraise .... et le resultat = super bon !!!!!!
MILLE FEUILLE DE FRAISE
pour 4 personnes)
Ingrédients : 4 feuilles de Brick, 250g de fraise (normalement fraise des bois mais j'en avais pas assez au fond du jardin donc j'ai mis des fraises), 50g de miel (si possible miel de romarin), 250g de ricotta, 2 blancs d'oeuf, 2 brins de romarins, sel
Préparation : (15mn+5mn de cuisson) :
Prechauffez le four à 180°
Découpez les feuilles de brick en 4, tartinez de miel, parsemez les de brins de romarin.
Disposez les feuilles de bricks sur une plaque à patisserie, et les faire dorez 5mn.
Lavez les fraises.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans un bol mélangez la ricotta avec le reste de miel puis incorporez délicatement aux blancs en neige.
Déposez sur chaque assiette une feuille de brick puis dessus une couche de mousse a la ricotta puis quelques fraises puis repeter cette operation 2 fois et terminer par une feuille de brick.
servez frais.
(198Kcal : 6.5g de protéines, lipides 8g, 25g de glucides)
a vous d'essayez.....
MILLE FEUILLE DE FRAISE
pour 4 personnes)Ingrédients : 4 feuilles de Brick, 250g de fraise (normalement fraise des bois mais j'en avais pas assez au fond du jardin donc j'ai mis des fraises), 50g de miel (si possible miel de romarin), 250g de ricotta, 2 blancs d'oeuf, 2 brins de romarins, sel
Préparation : (15mn+5mn de cuisson) :
Prechauffez le four à 180°
Découpez les feuilles de brick en 4, tartinez de miel, parsemez les de brins de romarin.
Disposez les feuilles de bricks sur une plaque à patisserie, et les faire dorez 5mn.
Lavez les fraises.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans un bol mélangez la ricotta avec le reste de miel puis incorporez délicatement aux blancs en neige.
Déposez sur chaque assiette une feuille de brick puis dessus une couche de mousse a la ricotta puis quelques fraises puis repeter cette operation 2 fois et terminer par une feuille de brick.
servez frais.
(198Kcal : 6.5g de protéines, lipides 8g, 25g de glucides)
a vous d'essayez.....