recettes rapides peu chère et light

1 juin 2005

coucou a tous,

auriez vous dans vos tirroir des recettes rapides a faire, peu chères et light. Je sais que c'est beaucoup demnder en une seul fois, mais j'en ai vraiment besoin.

Merci d'avance

angel

2 juin 2005

tu sais, il sufit de prendre des recettes traditionelles et de limiter (voire desfois supprimer) le gras, donne nous une ou deux recettes.

3 juin 2005

bonjour

en entrée tu peux faire des petits pois surgelés blanchis 3 mn et arrosé d'un filet de citron et huile d'olive tu peux ajouter un petit oignon frais.

un blanc de poulet vapeur avec un fenouil coupé en fines lamelles sauté a la poêle avec un peu de paprika et de sel .

a+ muscadine

4 juin 2005

salut
moi j'aime beaucoup me faire une poellée de légumes le midi et le soir pour accompagner ma viande ou mes feculents
sans gras,dans une poele anti-adhesive,
je fais revenir une courgette coupée en lamelles avec des champignons et une tomate durant quelques minutes(sel, poivre,épices)
quand ça commence à colorer et que la tomate est fondue, c'est pret

si les courgettes ne sont pas assez tendre, je mets le tout dans une assiette et je mets du film alimentaire dessus
et hop 1 min au micro onde

5 Recette juin 2005

Gratin de courgettes au poulet

Ingrédients Équivalences

1 escalope de polet (ou de dinde)
1 belle courgette (ou deux petites)
env. 10 cl de crème légére
sel
poivre
ail
huile

Hello!!

Envoici une que je fait regulierement:

Gratin de courgettes au poulet

Pour 1 personne
1 escalope de polet (ou de dinde), 1 belle courgette (ou deux petites), env. 10 cl de crème légére (à ajuster selon les gouts), sel , poivre, ail, huile.

Faire dorer l'escalope dans une poele anti-adhesive tres legerement huiler, la placer dans un plat à four.
Couper la courgette (lavée mais non pelée) en trés fine rondelles, mélanger avec crème, sel, povre et ail (facultatif: un peu de parmesan).
Verser ce melange sur la viande et enfourner à four pas trop fort (180° env.) jusquà ce que les courgettes soient bien tendres, et la créme assez réduite... on peut passer qq instants au four en fin de cuisson...
Les courgettes cuites de cette facon sont aussi tres bonnes natures, sans viande...