Recettes sans sel

Je cherche des recettes sans sel. C'est pour ma mère qui va être sous cortisone pendant un ou deux ans.
Je sais qu'il y a du sel sans sodium, et pour avoir dû l'utiliser, je sais que ce n'est pas terrible.

Alors ce que je cherche ce sont des recettes bonnes mais n'ayant pas besoin d'être salées, et dans toutes les "gammes" de la cuisine : biscuits apéro, légumes, viandes, poissons, desserts (enfin les desserts je devrait pouvoir m'en sortir) etc...
Et si vous avez des astuces elles sont les bienvenues.

J'ai trouvé quelques recettes de plats complet sur le net, mais pas assez pour varier sur deux ans.

Bonjour,

en ce qui me concerne je sale rarement mes plats, j'aime bien rajouter beaucoup d'aromates (ail, échalotes, persil, herbes de provence, basilic, estragon...etc), c'est très bon avec la viande, le poisson ou les légumes. Et c'est loin d'être fade !

Ce n'est pas un régime sans sel ajouté, c'est un régime strict, c'est à dire qu'elle ne peut manger, par exemple, des haricots en boîte que si elle les rince plusieurs fois, et qu'elle les fait réchauffer dans une très grande quantité d'eau.
De plus elle vient de me dire qu'elle devait également observer un régime sans sucre, elle a droit à un fruit par jour et elle doit éviter les carottes, les betteraves, etc...

Donc il faut que je trouve des recettes sans sel et sans sucre.

par exemple tu peux faire des tartes salées :
pâte brisée avec beurre
pas de sel
flan avec oeufs et lait et pas de créme
et légumes précuit sans sel bien sur

des spaguetti bolo
avec de la viande fraiche
et des tomates fraiches
et plein d'herbe avec maggi en branche, branche de celeri ...
ou en boite déjà pelée (je crois que c'est la seule conserve qui n'est pas salé)

des grillades (de viandes)
ça évite de mettre du sel car ça donne bien du gout