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recherche de recettes de gâteaux diététiques

5 réponses · 8429 vues

1
Bonjour à tous,

Je suis à la recherche de recettes de gâteaux "diététiques" et notamment ceux au chocolat. Merci de me répondre si vous avez un peu de temps et si vous en connaissez qui vaillent le coup.
Merci d'avance et bonne journée Cligne de l'oeil à tous!
2
Merci beaucoup Tchootchoo je vais essayer ce gâteau ce week-end. J'ai déjà acheté tous les ingrédients hier soir en prévision (y compris un batteur pour monter des balncs en neige!!) et là je ne tiens plus... Ange miam
J'ai fais un régime depuis fin septembre, j'ai perdu 10 kilos (alors que je suis hyper hyper gourmande et originaire du Sud-Ouest de la France où on mange bien, riche et bon...!!) et je suis en fin de phase de stabilisation.
J'ai envie de me faire des petits plaisirs sucrés sans trop accuser le coup sur la balance et sans trop culpabiliser Rire (lol) (ça c'est pas gagné!!).
Merci encore et bonne journéé. Pour plus de recettes je suis partante, n'hésitez surtout pas...
3
g testé le puding de lili il est très bon .... g simplement diversifié les fruits ... g mis 100g de raisin sec et 100g de pruneau au leiu des 150g de rainsins sec ...
mais c t vraiment bon

merci lili Cligne de l'oeil
4
Bonjour à tous,

Je suis encore toute nouvelle sur le forum (que je trouve génial!!) et je ne maîtrise pas encore tous les outils de celui-ci Roulement de yeux .
Je voulais dire un grand merci à Tchoo tchoo et à Taous et leur poser une question.
Je n'ai pas encore fait ce fameux gâteau léger au chocolat (c'est pour ce week-end!! on va éviter l'option "goinfrage" Pitié ! Pitié ! mais j'ai une folle envie de chocolat...!) et je suis tentée de séparer blancs et jaunes d'oeufs et de monter le blanc en neige avant de l'incorporer....
Qu'en pensez-vous, vous qui l'avez tenté...
Que va-t-il se produire? Ne sera-t-il pas plus léger? Question
Merci de répondre à ces petites questions parce, même si j'adore faire la cuisine il y a encore des tit choses que je ne connais pas bien.
Bonne journée à tous et à très vite.
5 Recette

Gâteau au Chocolat Léger sans Beurre

Ingrédients Équivalences
  • 125gr de chocolat noir
  • 125gr de farine
  • 250gr de sucre
  • 6 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
coucou !

alors tout comme titchat, je ss toute nouvelle sur ce forum et je ss vraiment très contente de pouvoir participer à ce chat ,moi qui ss une passionnée de cuisine !!! Très Heureux

et justement, pour te répondre titchat, j'ai une recette absolument délicieuse de gâteau au chocolat tout léger car il est sans beurre !
pour cela il faut :
-125gr de chocolat noir
-125gr de farine
-250gr de sucre
-6 oeufs
- un peu d'eau
- une pincée de sel

Préchauffer le four à 180°
Faire fondre au bain-marie le chocolat avec un peu d'eau.
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y verser le chocolat fondu puis la farine et mélanger.
Mettre le sel dans les blancs d'oeufs et les battre en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange au chocolat.
Beurrer et fariner le moule et y verser la pâte.
Mettre au four pendant environ 35-45min puis laisser refroidir et démouler.

Je vous promet que le résultat est surprenant pour un gâteau qui ne contient pas de beurre ni huile. Il est très moelleux et absolument délicieux!!!

bisous à tous OUaha c'est trop bon !
6
il est sans beurre mais il est très sucré alors pour être diététique bof

cela dit il est peut être délicieux mais diététique, non