Recherche viande Sucrée / Salée

1 mars 2004

Bonjour je recherche des recettes avec des viandes et du sucrés style roti de porc aux pommes.

Je vous remercie de vos réponses par avance

2 Recette janv. 2005

Côtes de porc au miel et aux pommes

Ingrédients Équivalences

4 côtes de porc
2-3 pommes
2 cuillières à soupe de miel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
persil
sel
poivre

Une recette délicieuse:

Côtes de porc au miel et aux pommes.
Pour 4 personne
4 côtes de porc
2-3 pommes
2 cuillières à soupe de miel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
persil, sel poivre

Faire revenire les côtes de porc dans l'huile d'olive, puis laisser cuire une dizaine de minutes à four moyen, assaisoner.

Eplucher, épépiner et couper les pommes en tranches

Une fois le porc cuit, le sortir de la poele et le garder au chaud (four par exemple)

Dans la même poele (garder le jus) mettre les pommes en tranche avec le miel et le percil. Laisser cuire à feux doux jusqu'à ce que les pommes deviennent translucides.

Servir le porc avec les pommes et le jus de cuisson

Cette recette s'acompagne très bien de riz.