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Régime = fini les gâteaux ?

8 réponses · 8373 vues

1
Salut!!! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Mon papa(et moi mm qui a pri quelques kilos)suit un régime(ou plutot fait attention a son alimentation)....Mais j'adore faire des gateaux et il est trés gourmant!!!Alors connaissez vous des recettes de gateaux aléger?Je c déja que pour avoir 1 gateaux plus léger je peux remplacer la farine par de la maiséna...mais cela ne suffit pas ...Avez vous des idée? Une part de Gâteau
Merci...
Bizoux a tt !!!
2 Recette

Gâteaux aux Chocolats Noirs Édulcorés

Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 20g de sucre
  • 10g de maizena
  • 40g de chocolat noir
  • 4cac de beurre
  • edulcorant en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
à la place du sucre tu peux mettre de l'edulcorant!
le chocolat noir est le moins calorique
voici une recette ww (pas tester!)

pour 4 personnes :

2 oeufs
20g de sucre
10g de maizena
40g de chocolat noir
4cac de beurre
edulcorant en poudre

separer les jaunes d'oeufs des blanc
battre les jaunes et le sucres ensenble
ajouter la maizena, le chocolat et le beurre fondu
monter les blancs en neige trés fermes avec une pincée de sel
incorporez les blancs a la pate au chocolat et rêpartir dans quatre rammequins en pyrex.
cuire les gateaux 2 min puissance max au four a micro ondes!

bon appétit!
3
Salut!!! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Mon papa(et moi mm qui a pri quelques kilos)suit un régime(ou plutot fait attention a son alimentation)....Mais j'adore faire des gateaux et il est trés gourmant!!!Alors connaissez vous des recettes de gateaux aléger?Je c déja que pour avoir 1 gateaux plus léger je peux remplacer la farine par de la maiséna...mais cela ne suffit pas ...Avez vous des idée? Une part de Gâteau
Merci...
Bizoux a tt !!!
ptite gourmande a écrit :

FAUX!!!
La maizena est plus légère en poids, mais elle est équivalente en calories, par contre pour le sucre tu peux mettre un édulcorant de cuisson et pour le beurre, tu peux mettre du fromage blanc ou du yaourt.
4
Salut moi perso qi il y a de l:'huile ou du beurre en faible quiantité je la supprime voir la remplace soit par du lait écrémé soit par de l'eai.
By
Bonne soirée
5
Salut!!!
Merci pour ta recette Kessisa!!Je vais peut étre éssayer!Et merci a jean-louis et a crépuscule pour vos idées de "remplacements" c génial!!!Je n'oser jamais enlever des ingrédients ou les remplacer...Mais maintenant je ne vais plus du tt ésiter !!!!
Bizoux souci
6
Fo pas hésiter, la réinvention, c'est la source du progrès!
7 Recette

Gâteau allégé aux yaourts

Ingrédients Équivalences
  • 1.5 yaourts nature à o% ou pas
  • 2oeufs
  • le jus d'un citron ou un sachet de sucre vanillé
  • 1.5 pot de farine
  • 1.5 pot de maizenale
  • 1/4 d'huile
  • 1sachet de levure chimique
  • edulcorant liquide
Recette certifiée 100% sans IA
Mon gâteau allégé se compose ainsi:

1.5 ou 2 yaourts nature à o% ou pas puisque les yaourts nature qui ne sont pas allégé ne comportent que 1 à 3.5% de matière grasse)
2oeufs
le jus d'un citron ou un sachet de sucre vanillé ou rien
1.5 pot de farine(selon la grosseur du gâteau désiré 1 pot peut etre suffisant)
1.5 pot de maizenale(selon la grosseur du gâteau désiré 1 pot peut etre suffisant)
1/4 d'huile (pot)(résultat 3 fois moins d'huile)
1sachet de levure chimique
et pour l'édulcorant je le choisie liquide car celui en poudre perd son gout lors de la cuisson du gateau.(moi je le trouve en grande surface)

Ce gâteau et allégé en matière grasse et en sucre, mais il est vrai que l'on ne peut pas retirer trop d'ingrédients si l'on veut que notre gâteau est encore l'aspect et le gout d'un vrai gâteau.

(pour un gâteau au chocolat on peut remplacer le sucre vanillé ou autre par une cuillère à soupe bombé de cacao en poudre mais du cacao sans sucre!)
8
Salut!!!!
Merci a tt pour vos recettes!!!!
Bisous Très Heureux
9
Moi j'allège tous mes gâteaux au choco en remplacant systématiquement le beurre par un yaourt nature...Et ils sont super bon !
Sinon si tu n'es pas adeptes de l'édulcorant tu peux diviser tes quantités de sucre par deux, on ne voit pas tellement la différence...
Et il paraît aussi que le sucre roux est préférable au sucre blanc "raffiné", moi je pense que c'est vrai mais je ne confirme pas...
Voilà, Très Heureux